黑崎优 竹槌目 165mm菜切
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换柄
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薄大刃～体会人间疾苦
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小刀怎么磨？跟着大叔学
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能轻松切纸的刀就一定好用吗？什么是智商税？大叔喊你避坑
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如果是这样的使用习惯还是别霍霍日本厨刀了 修复一把战国成色的二唐
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典型的石头比刀贵 三条手工锻打 青二钢 黑打 165mm菜切
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厨刀生锈崩口怎么办？看这一个视频就够了
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两员白一猛将 西田 vs 勇光 白一钢黑打完工 210mm牛刀
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切面包真解压
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极其罕见手工锻打的黑崎优风神SG2牛刀
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很润
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胡萝卜切丁
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龙吟之声 超强切感不粘刀
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沉浸式磨刀 1000目 二唐作 超青黑打槌目 240mm筋引
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厨刀弯了怎么办？别急，一分钟大叔教你如何矫正
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绝版手工锻打的训平作最后一波
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『大叔说刀第三期』Sukenari佑成 SG2粉末钢 240毫米牛刀 HRC63
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很久没磨刀了
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一套标准的碳钢刀使用示范～舒爽，如同奥沙利文打斯诺克一样丝滑
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拆鸡神器
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不是单发不好看，而是合集更震撼！
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『硬核高能干货』尝试给双立人改蛤刃解决切入感差的问题
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能分出高下吗？
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别踩坑！怎样才算是一把好用的厨刀？
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高村作日常维护
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好听吗？
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『本割込』西田大佑 vs 西葫芦 如何正确使用碳钢刀
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『来找大叔』高村作R2粉末钢210mm牛刀性能测试
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后续来了
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短小精悍小钢炮 好用 舒适
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三分磨七分荡，只要荡刀做得好，400目也能轻松断发！
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『锋利度提升』越前黑崎优 165mm文化三德 SG2/R2粉末钢 硬度63 三层不锈钢夹钢 雫槌目
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昌景大菜切是真的爽
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切肉竟如此解压
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厨刀的重心很重要 刀头重才好用 我偏爱有压手感的厨刀
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『研磨篇』了解你要磨的厨刀 确定从多少目开始 佑成 240毫米牛刀 『SG2』『HRC63』对比今西制砥 龙800目 岚山1000目 京东山ST 1000目
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西田大佑本三枚猛牛 这个柄是真心赞
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『大叔磨刀』硬核干货 很多人说反手磨不好 没关系大叔手把手教你 Shun旬 TDM0702 180mm三德刀 VG-Max HRC60-61
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简单试切
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日本厨刀的牛刀原来不仅能切牛肉？带你了揭秘日本厨刀各个刀型