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有一个匠心师父是件幸福的事
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怀着匠心的理念,传承下去
准备煲南非干鲍,今天开始浸泡,浸两天两夜再焗水#溏心鲍鱼
不是所有的澳鲍都自带溏心,看完这条视频你就明白了。
36年老师傅揭秘熬制溏心干鲍全过程
我的徒弟有犀利的眼神,只只鲍鱼都醒神一等
煲干鲍的方法有很多,我的方法经过了34年推敲,用心做好每一只干鲍!
多少斤鲜鲍能晒成一斤干鲍?泡发干鲍需要注意什么
这是我平时煲鲍鱼用的散养走地鸡,今天抓一只做一道鲍鱼焖鸡!
过节送礼就送鲍鱼,“鲍”富
34年匠心工艺,坚持用心手工熬制七天六夜溏心干鲍!
用鲍汁焖花菇,可以吃出肉的味道!
5头活鲍熬制的半干鲍,加热就能吃,常温储存旅游出差佳品!
不用放冰箱的常温溏心干鲍,直接加热就能吃!
大家都是喜欢有仪式感的吃鲍鱼
一生只做一件事,专注溏心干鲍。历经7天6夜,十几种材料,每道工序都很重要!
父母恩深难报,出生未满百日我就被托付给养父母,自小随父出海捕鱼为生,从做人到做事,家训难忘,
煲干鲍就是用的这些食材,真材实料自然好味道
连老外都忍不住为他点赞的广东溏心鲍鱼匠人,究竟就多好吃?
溏心干鲍开始下煲了,还没有吃过的朋友们可以试试。
在一场“惊吓”中与新疆好有崔冬冬在杭州相遇、交流,以为凭借一张煎饼登上福布斯榜。
今天吃一个澳洲许榕溏心鲍,口感非常软糯!
热干鲍,升级口感的又一选择
来自广东阳江东平大澳的德叔鲍鱼创始人张河德,择一事终一生,1988年创立品牌以来坚守手工烹饪溏心干鲍与工艺传承,让鲍鱼饮食新文化走向全国。
真正的溏心干鲍,德叔纯手工熬制七天六夜
20头中国吉品鲍鱼,只只都溏心软糯,加热就可以吃!
看上去“发霉”的干鲍其实更值钱
参观国画大师关山月故居,不同的美景不同的心境。累乏之时吃份溏心鲍鱼,补充能量!
鲜鲍是怎么做成干鲍的
鲜鲍晒成干鲍有几种方式?学会就能在家做了
一定要试试这款百搭的半干鲍鱼,加热即食
热气腾腾的花菇新鲜出炉,产自中国花菇之乡-湖北草店,口感可谓比得上鲍鱼,
用时7天,真实还原失传菜品“滴水观音”,这样做的鲍鱼真的好吃吗?
在家就能做的鲍鱼煲仔饭,好吃美味!
海鲜美食|春节年夜饭一锅顶一桌!
自家待客,提去送礼都合适!
吃溏心干鲍,鲍鱼的溏心是怎样的?
当代艺术家郑国谷先生是我德叔鲍鱼阳江私厨餐厅的总设计师,这次来谷园探访,
那些说我们卖的贵的人都成为了我的回头客,溏心干鲍的魅力,不信你试试
威士忌炙烤蚝鲍相会,成功挑战味蕾,现场与鲍鱼大王许榕先生连线交流。
34年研究煲好每一只溏心鲍鱼的经历,唯有自己体会到!