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这是我平时煲鲍鱼用的散养走地鸡,今天抓一只做一道鲍鱼焖鸡!
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线下实体店在广州番禺南村,导航德叔鲍鱼!
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煲干鲍的方法有很多,我的方法经过了34年推敲,用心做好每一只干鲍!
吃溏心干鲍,鲍鱼的溏心是怎样的?
家里常用的花胶筒泡发技你知道吗?
为什么粉丝都说吃过德叔煲的鲍鱼,才算吃过真正的溏心干鲍呢
准备煲南非干鲍,今天开始浸泡,浸两天两夜再焗水#溏心鲍鱼
3头澳洲许榕大干鲍,有缘才能吃到!
用鲍汁焖花菇,可以吃出肉的味道!
鲍汁花菇烩鹅掌,吃出了软糯的溏心鲍鱼口感
今天做一道鲍汁焖海参红腰豆煲
这么多干鲍,你认识几种
这里有十几种花胶,你知道的有多少种?
开始煲中国吉品鲍鱼,材料都要200斤,一起来期待成品~
两头溏心大干鲍,吃一只少一直,生长周期都要十几年!
德叔溏心干鲍,7天6夜,煲好每一只鲍鱼,每一道工序都很用心
鲜鲍是怎么做成干鲍的
鲍汁花菇烩鹅掌,跟煲鲍鱼一样道理,浸泡非常关键!
一定要试试这款百搭的半干鲍鱼,加热即食
古法煲鲍鱼,每口都是时间的淬炼
有粉丝找我订6只1.5头的南鲍,专门为他独立开个煲
今天抓一只会上树的鸡,在户外做一道菜,鲍鱼焖鸡。
分享一个清洗鲜鲍鱼的妙招,这样做省时省力
我一生只做一件事,这份热爱,坚持一生
大家都是喜欢有仪式感的吃鲍鱼
今天这锅鲍鱼新鲜出炉了,想吃的朋友可以试一试
煲鲍鱼不止选材严格,选鲍鱼也是门技术活
鲍鱼如此大,一只手抓不下。肉身肥厚溏心软糯,切下去还粘刀!
没个几十年的“功力”还真分不清那么多的鲍鱼
海鲜美食|春节年夜饭一锅顶一桌!
这样做出来的鲍鱼更鲜香美味!
威士忌炙烤蚝鲍相会,成功挑战味蕾,现场与鲍鱼大王许榕先生连线交流。
老人小孩都爱吃的鲍鱼鸡腿饭,营养美味!
今天煲30斤许榕溏心鲍,干鲍中的劳斯莱斯!还没煲就闻到了香味
平时不想下厨房的一定要试试加热即食的鲍鱼罐头,简单方便又美味!
干鲍为什么比鲜鲍贵,主要体验在烹饪的工艺,还有吃起来的口感!
足足1.8头,厚实的鲍鱼肉吃起来不要太爽
过节送礼就送鲍鱼,“鲍”富
在家就能做的鲍鱼煲仔饭,好吃美味!
今天吃一个澳洲许榕溏心鲍,口感非常软糯!
溏心鲍鱼新鲜出炉,隔壁的小孩都馋哭了
比猪肚鸡好吃百倍的猪肚包鲍鱼,像我这样做一次就能学会!