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热气腾腾的花菇新鲜出炉,产自中国花菇之乡-湖北草店,口感可谓比得上鲍鱼,
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线下实体店在广州番禺南村,导航德叔鲍鱼!
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用鲍汁焖花菇,可以吃出肉的味道!
鲍汁鹅掌烩花菇,好味道的关键在于食材本身,精选湖北草店的花菇,今天开始浸泡!
参观国画大师关山月故居,不同的美景不同的心境。累乏之时吃份溏心鲍鱼,补充能量!
今天跟大家分享一个泡发花胶的小技巧
鲍汁花菇烩鹅掌,跟煲鲍鱼一样道理,浸泡非常关键!
过节送礼就送鲍鱼,“鲍”富
我的徒弟有犀利的眼神,只只鲍鱼都醒神一等
3头澳洲许榕大干鲍,有缘才能吃到!
吃一道香港家喻户晓的名菜——鲍汁鹅掌烩花菇,加热就可以吃,简单方便!
新的一年,新出炉的一锅鲍鱼。
连老外都忍不住为他点赞的广东溏心鲍鱼匠人,究竟就多好吃?
鲍鱼从泡发到煲制全过程!
鲜鲍晒成干鲍有几种方式?学会就能在家做了
海鲜美食|春节年夜饭一锅顶一桌!
什么样的鲍鱼才能真正算得上溏心干鲍?
吃3头的溏心干鲍,肉质粘糯有弹性,色泽均匀,鲍汁香味浓郁,满足!
Q弹爽口的鲍鱼、皮脆肉嫩的鸡,还有吸满汤汁胶质满满的花胶,一口一口好吃停不下来
干鲍为什么比鲜鲍贵,主要体验在烹饪的工艺,还有吃起来的口感!
今天吃一个澳洲许榕溏心鲍,口感非常软糯!
20头中国吉品鲍鱼,只只都溏心软糯,加热就可以吃!
用时7天,真实还原失传菜品“滴水观音”,这样做的鲍鱼真的好吃吗?
鲍鱼焖虾|吃的就是这口鲜香味
鲍鱼为什么要放到外面晒?因为使它的水分蒸发,使溏心效果更明显。
为何鲍鱼煎饼能够得到年轻人的青睐?与餐饮黑马煎饼先生品牌创始人崔冬冬探索品质背后的故事
鲍鱼弹牙软糯,粘稠的鲍汁让鲍鱼和舌头紧密黏连,满嘴都是鲍香气!
今天起三锅鲍鱼,足足九百斤!18头、20头、30头的都有,
34年匠心工艺,坚持用心手工熬制七天六夜溏心干鲍!
有粉丝找我订6只1.5头的南鲍,专门为他独立开个煲
1只1斤重的溏心鲍鱼,实属罕见!
要煲好一只鲍鱼,就要像对待朋友一样,要了解它!
当浑浊成为一种常态,清白就是一种错过。
“天价”花胶到底贵在哪?吃了有什么功效?
干鲍的口感怎样?吃起来有何不同
今天这锅鲍鱼新鲜出炉了,想吃的朋友可以试一试
这里有十几种花胶,你知道的有多少种?
春砂仁鲍鱼鸡汤,健康又美味!
鲍鱼海鲜群英会,一看就会做。
自带溏心的熬制许榕溏心鲍鱼,干鲍的天花板,鲍香味十足!
大家都是喜欢有仪式感的吃鲍鱼
开始煲中国吉品鲍鱼,材料都要200斤,一起来期待成品~