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参观国画大师关山月故居,不同的美景不同的心境。累乏之时吃份溏心鲍鱼,补充能量!
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线下实体店在广州番禺南村,导航德叔鲍鱼!
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准备煲南非干鲍,今天开始浸泡,浸两天两夜再焗水#溏心鲍鱼
这么多干鲍,你认识几种
过节送礼就送鲍鱼,“鲍”富
今天跟大家分享一个泡发花胶的小技巧
我的徒弟有犀利的眼神,只只鲍鱼都醒神一等
家有家宴喜宴,就来上一份鲍鱼大盆菜,团团圆圆!
新的一年,新出炉的一锅鲍鱼。
1只1斤重的溏心鲍鱼,实属罕见!
古法煲鲍鱼,每口都是时间的淬炼
鲜鲍晒成干鲍有几种方式?学会就能在家做了
用罐头鲍鱼就可以做的特色家常菜,学会你就能开店当老板了,喜欢牛肉的朋友一定不要错过!
一生只做一件事,专注溏心干鲍。历经7天6夜,十几种材料,每道工序都很重要!
来自广东阳江东平大澳的德叔鲍鱼创始人张河德,择一事终一生,1988年创立品牌以来坚守手工烹饪溏心干鲍与工艺传承,让鲍鱼饮食新文化走向全国。
煮鲍鱼34年,每一次节日都排队抢来送礼的溏心鲍鱼为什么受欢迎
自家待客,提去送礼都合适!
当浑浊成为一种常态,清白就是一种错过。
这个金汤鲍鱼花胶鸡,食材丰富美味,家里人都爱吃。
吃一道香港家喻户晓的名菜——鲍汁鹅掌烩花菇,加热就可以吃,简单方便!
干鲍为什么比鲜鲍贵,主要体验在烹饪的工艺,还有吃起来的口感!
34年匠心工艺,坚持用心手工熬制七天六夜溏心干鲍!
鲍鱼为什么要放到外面晒?因为使它的水分蒸发,使溏心效果更明显。
这样做出来的鲍鱼更鲜香美味!
无论煲哪一种鲍鱼都是先从清洗和泡发开始!
这一锅都是全都是精华。鲍鱼煲好后只只鲜香软糯,用手指按压后,能够迅速回弹起来,入口有吃软心糖口感。鲍汁用来做菜调味,或者拌饭拌面,味道绝绝子!
大家都是喜欢有仪式感的吃鲍鱼
自带溏心的熬制许榕溏心鲍鱼,干鲍的天花板,鲍香味十足!
一生只做一件事,不惧严寒酷暑
用鲍汁焖花菇,可以吃出肉的味道!
用这个半干鲍罐头鲍鱼煮菜,前后不用十分钟,好吃又美味,家里人都爱吃
溏心干鲍之所以珍贵,那是因为熬制的工艺繁杂,用的辅助食材也要十多种
鲍鱼海鲜群英会,一看就会做。
鲜鲍是怎么做成干鲍的
足足1.8头,厚实的鲍鱼肉吃起来不要太爽
冬至节将至,家宴菜单它值得上榜!
想吃鲍鱼没那么难,在家加热就能吃!
煲干鲍就是用的这些食材,真材实料自然好味道
南日岛硬派鲍鱼养殖基地,寻找肥美鲍鱼
鲍鱼本无味,需要各种食材吊味。本身具有很高的营养价值,但是人类对鲍鱼的喜爱,并不仅限于营养吸收,而是特别钟情于鲍鱼特有的溏心口感。
百搭鲍汁,怎么做菜都好吃,拯救不会做饭星人,
不是所有的澳鲍都自带溏心,看完这条视频你就明白了。