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京东 11.11 红包
软到没朋友的波兰种淡奶提子手撕吐司波兰种属于间接发酵方法,在面团内加入波兰种可提升面粉吸水性,缩短揉面时间,帮助面包更好地膨胀,并增添风味,延缓老化。
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可制作2个450g吐司 🌱🌱🌱 【波兰种】 •吐司粉200g •清水200g •耐高糖干酵母2g 【主面团】总体含水量约60% •吐司粉300g •细砂糖50g •盐5g •耐高糖干酵母3g •蛋清50g(全蛋液50g亦可) •淡奶油90g •淡黄油30g(后放) 【其他】 •葡萄干适量 #长帝企鹅顶顶厨师机 #海氏i7风炉烤箱 #烘焙暗号陈三岁
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65℃汤种巧克力吐司🍫香醇可可吐司面包机版🔸汤种吐司与其它吐司的区别在于淀粉加热至65度糊化使面团吸水量增多,吐司组织更柔软有弹性,保水性好,延缓老化。
万能面团❗️解锁N款口味软面包• 高筋粉750g• 奶粉30g•细砂糖70g•耐高糖干酵母7.5g•盐8g•全蛋液150g•冰牛奶375g▪️黄油60g
它在发光耶❗️椰浆吐司🥥椰奶香溢软白吐司🔸在冰箱发现一瓶椰浆,因为冷藏原因,已经凝固了,那就用来做个椰浆吐司吧;直接加到一起打面还可以降面温。
油画佛卡夏focaccia 🍅胶质满满大气泡面包 佛卡是一款配料丰富、呈扁平状的面包通常会用香草、橄榄油调味搭配喜欢的食材,像是另一种披萨
大水量棉花吐司放心做❗️平炉🆚风炉口感对比
这个低糖低油的白吐司|经典又百搭真的值得做100次
巨治愈的现烤面包🥐西多士+牛角包快手早餐
厨师机过年一周早餐搭配|面包蛋糕肉包齐活
秋天,别低估了煮苹果,寒露后每天一碗,气色好,脾胃佳,全身都舒服!
大理石纹吐司高粉250g奶粉15g砂糖30g盐3g耐高糖酵母3g蛋液50g冰水100g牛奶20g淡黄油20g(后放)可可粉5g+清水10g
谁说面包机不能做蛋糕🍰没烤箱的可跟做起来,口感像小时候吃的蜂蜜老蛋糕🌱🌱🌱【配方】•玉米油35g•冷藏鸡蛋6个•细砂糖90g•低筋粉150g
樱桃奶油霜比例🍒简易奶油霜做法|不晕色🍒【配方】•黄油 50g•淡奶油 50g•糖霜(糖粉)10g•油性食用色素🔴正红色🟢绿色
不知道为什么就想吃咸口的✔黑芝麻酱吐司🔸吃腻甜吐司,换个咸口的;之前做过黑芝麻咸吐司,这次用的是无糖黑芝麻酱;少年白的我越发沉迷这些养笙食谱了~
海氏法式牛角包|0反式脂肪酸,冷冻直烤快手营养早餐|牛油果滑蛋青瓜蕃茄夹馅
桑葚吐司🍇把应季水果揉进面团|nfc桑果汁吐司
不管你烙什么饼,只要记住这2个关键点,柔软好吃不干不硬
家用厨师机,究竟选扩展还是不带扩展?
可纸杯纸托小蛋糕🧁低成本制作无需另购金属模具|一口一个便携迷你戚风小蛋糕;纸杯套纸托版迷你小蛋糕,蛋糕组织会紧紧附于纸托,不给它任何回缩的机会哦✌️
蒜香奶酪包🧀️咸甜口面包必吃榜❗️快来尝一口·这款人气面包一直都在必吃榜上排名前几的,一直以为很麻烦,今天终于做出来了;蒜香和奶酪的奇妙搭配真的不要错过哦
肯德基同款奶油葡挞🍮自用多年的私房配方㊙️🔸【24个配方】▪️2个全蛋+4个蛋黄+细砂糖80g+炼奶24g+牛奶270g+淡奶油450g+蛋挞皮24个
苹果煮水喝,排毒又开胃!秋天每天一碗,血管通、气色好、少咳嗽,浑身都舒服
会爆浆拉丝的奶酪芝士🧀️意大利原制干奶酪✅0蔗糖✅0添加✅轻碳水配料:牛奶、嗜热链球菌、食用盐、凝乳酶🧀原制奶酪没有多余添加剂,配料干净放心冲。
不要再买蛋糕模具啦❗️教你做纸托迷你小蛋糕一口一个便携迷你戚风小蛋糕;纸杯套纸托小蛋糕,蛋糕组织会紧紧附于纸托,不给它回缩的机会。
抹茶奶酥手撕吐司|70%中种法奶香绵密🔺冬天吐司面包等容易发硬,做多了可用保鲜膜包裹后放冷冻,食用前提前解冻,表面喷水雾,入烤箱150度烤1分钟即可恢复松软。
难以置信!如果家里有面粉、水和盐,任何人都可以轻松制作
薄底厚边🍕意式大气孔辣味腊肠芝士披萨 🉑️直接法制作(简单)🉑️冷藏过夜制作(时间长、风味好)🉑️免揉面折叠制作(繁琐、时间长),所以还是用直接法
牛脷酥你食过未❓小时候的口味~广东传统小食🌈因形状像牛舌头,所以叫牛脷酥。通常用来伴粥吃,可缓解油腻;和油条、咸煎饼组成传统广式茶点中的”油器三宝“。
是谁发明的这个吃法?太绝了!两口一个,好吃到完全停不下来
𝟚𝟘𝟚𝟜年的第一个草莓蛋糕🍓在家实现蛋糕自由|一台没有磨合期的烤箱
一条Q弹的吐司视频🍞北海道吐司|70%中种法无需隔夜
炼奶金枕蛋糕|绵软Q弹无泡打粉配方,老人小孩放心吃
绝了❗️都是大气孔|外酥里蓬不发硬家庭版油条做法
不会翻车的广式月饼🥮2天回油!风炉平炉都可🔸月饼出炉晾凉后,饼皮会变硬,放脱氧剂密封两天等回油后才会变得酥软;需室温等回油再放冷藏存储,保质期会久些。
紫薯纸杯小蛋糕🧁不掉色的㊙️纸托免模具一口一个便携迷你戚风小蛋糕;纸杯套纸托版小蛋糕,蛋糕组织会紧紧附于纸托,不给它回缩的机会哦✌️…………………………
🉑️当天制作的100%中种可可吐司🍫风炉版本🔸中种法吐司因发酵时间较长而别具风味;面团的发酵、熟成、水合反应都很充分,酵母的充分分裂也使面团膨胀性更好。
生日vlog|做个儿童版提拉米苏甜品➕烤箱烧烤也不错哦|在家过生日也要有仪式感
属于夏天的斑斓金枕蛋糕💚比抹茶金枕更翠绿炽热的夏天在这绿意盎然的甜品里寻一丝清凉🍃
教你自制中秋蛋黄酥月饼礼盒|73g蛋黄酥|桂花乌龙+豆沙馅
好吃无负担!巧克力红豆薏米枣泥吐司面包
紫薯双色吐司🍠用面包机做个波兰种旋风吐司配方同样适合450g吐司模具