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日本大厨现场金枪鱼切片,
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中外厨师刀工大对比,中国厨师:我不是看不起谁,在坐都是垃圾
学会这几个切菜小技巧,切出来的菜堪比饭店大厨
谁说人比机器差?刀刀都像在复制黏贴,1毫米的纯手工才叫技术
如何轻松切肉,学会了受用终身。
细节決定成败!切片不粘刀、
老外想学习中国厨师的刀工,没想到才刚拿起刀,教学就已经结束了
农村摆酒不用请大厨,自家兄弟做菜干净又好吃,切肉刀法如神
日本有40年刀工的老厨师,切割80斤的金枪鱼,吃上一口太鲜嫩
汉实大厨上才艺!
不是师傅教的好,是你太有慧根了,加油,未来可期。
“最牛”刀功师,翘兰花指成标志动作,月薪5万,只会修苹果!
日本厨师想挑战中国刀工,当他们看完中国厨师切完,心服口服!
韩国大哥面试五星级主厨,开口就要三百万韩元,手中厨刀上下飞舞
特色小吃
收藏好这几种刀法,再也不要给你家案板上的食材“喘息的机会”!
实拍日本厨师制作生鱼片过程,一直都保持干净_clip(2)
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三毛钱刀法,功夫不负有心人,新来的学徒练习三个月,自己终于可以独立操作了!这样的刀面,你们看看能打多少
茄子花切法🔥
这样雕出来的萝卜会更好吃吗?不,会更贵
胡萝卜还能这样切
今天牛哥鱼生店什么鱼都不愁卖,看来是跟品质和刀工有关,加油!
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远渡重洋,10年学艺,他把中国国旗绣到了领口。
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运用的刀法与握刀的手法结合!
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