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氮爆醉茶!白桃乌龙冷萃金酒,硬核氮气分子料理
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氮气乌龙金酒 | Nitro Peach Oolong Gin,今天这杯「氮气茶酒」应该属于「分子料理」的范畴,up 把氮气打到到到了白桃乌龙冷萃茶酒里,在高压低温的环境下注入氮气,使其产生绵密气泡,让烈酒看起来会有像似啤酒的感觉~~而且氮气在常压下的释放,会形成微小气泡的上升和液体的下沉的效果,带来了「流沙」一样的视觉呈现,可玩性很高~
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