福建大哥用心做猪脚10多年，荣获今年猪脚节金牌，现在每天要做100多斤猪脚！时值高考，他说：祝高考考生金榜“蹄”名！
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福建大叔用深海鱼打鱼羹，每天用100多条深海鱼，手打400多斤鱼羹，海外华侨追着买。
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福建阿姨用60斤槟榔芋包大包子，先炒再蒸后炸做法罕见，1天做300个不够卖。
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福建老伯传承祖上100多年手艺做猪肉小吃61年，现传承给儿子，每天4口大铁锅要炸1000多斤。
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阿姨说他们家族做了100多年的榨花生油，现在用花生油和花生做本地特色小吃炸角，每天要做100多斤。
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福建夫妻做猪肉小吃创业20多年，配方敢无保留公开，他说这是家家户户都会做的菜，用好材料比较重要！
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福建阿姨做了40年的甜品，亲自出海采草熬制，从开始1天卖几十到现在7、800一天。
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福建大哥10多年前艰难创业做快餐，靠1碗饭1碗汤翻身，现在每天要做200多碗。
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福建大姐在农村煮封鸭，1锅100只叠得比人高，1天要做3锅，外省客人都跑来吃。
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福建大哥做台湾省特色美食，暗黑的大鱿鱼一天要用2000斤，从20年前的2个摊发展到现在200多个摊。
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福建泉州特色灌猪肉，皮弹肉紧实，李家围着百年老宅做了100多年。
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福建农村大姐自创用柴火封肉，1缸60多份要慢焖7小时，1天做300多份卖2万多块。
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福建农村小哥做猪肉小吃，传承5代人160多年，每天4个大柴火灶炸1000多斤。
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福建阿姨纯手工制作印尼小吃，做了20多年，现在高峰一天要做1000多条。
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福建厦门传统手打猪肉松，传承3代人100多年的老店，老顾客直言吃了几十年！
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福建传承了300多年的小吃，小哥高峰一天要做6000个，外皮甜Q内馅咸香。
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福建75岁大爷做了44年的泉州卤面，坚持1份1锅煮，他说：好吃就是坚持新鲜、料足！
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福建大哥开店16年，创新用爆米花机炖羊肉，刚开始1天卖半头羊，现在每天手砍2头羊卖7、80斤肉。
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福建福州阿姨用6口大缸烤饼，1缸120个，日烤100缸卖12000个。
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福建农村阿姨在深山用石头烤鸡30年，客人开车500公里都跑去吃，高峰日烤300只！
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福建小哥19岁高中毕业接手祖传手艺，传承5代人做了160多年，现在4口大铁锅每天要炸1000多斤。
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福建大爷种中国自己的高级食用油籽，100斤只能榨出10多斤，以前只有有钱人才吃得起。
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福建漳州特色“糯米龟”，1只268斤，大叔做了40年，纯手工5天要做1万多斤，卖10多万营业额。
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福建菜市场做了20几年的不起眼小摊，每天都要处理100多只鲨鱼，做的鲨鱼炸寄到全国各地。
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福建姐弟用榴莲和芋泥做芋泥鸭升级版小吃，每天用1000斤芋头不够卖，各地客人催着做。
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福建漳州“三明治”甜粿，80岁老师傅坚持手工制作50多年，口感冰凉Q弹有嚼劲。
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福建农村单菜金100多万的宴席吃啥？16道菜10道海鲜，帝王蟹大澳龙东星斑，真的太震撼了！
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福建泉州传统盐烧鸡，80后大哥在偏僻山上研究20多年，调味简单却美味。
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福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭，1人38不限吃，配自制青椒酱超香，一锅米饭卖2000多，高峰1天煮20多锅！
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福建夫妻做高颜值中式蛋糕，单层寿桃1个100多，3层高1个400多，纯手工1天只能做3-6个。
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福建漳州大叔用竹筒烧饭烧菜烧汤，1天用300多节竹筒，客人专程开车200多公里去吃！
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福建泉州特色芋头丸子，可蒸可炸软糯Q弹，阿姨日做100斤芋头做1000多个。
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福建大叔15岁继承家族手艺，1天手工切300多斤鱼肉，坚持了60多年，佩服！
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福建泉州腌水果，酸甜解腻，大哥做了37年，现日做1000多斤水果。
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福建阿姨做地方特色糕点，闽南小孩周岁或16岁使用，高峰1天做10000多个，请了10来个工人。
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福建农村夫妻放弃高薪工作回乡做麦芽膏，每天2锅70斤不够卖，纯手工做1锅要8天。
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福建晋江深沪手打肉丸，1颗跟拳头一样，大叔年轻每日手打14小时。
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福建大叔做“南方麻花”，百年传承的手艺，一天要做6、7000条。
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福建夫妻做祖传小吃40多年，1个3块口感软软脆脆，她说：全国只有漳州能吃到！
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福建泉州特色水牛奶，大叔养了20多头牛，自制国产奶酪和奶膏，可冲泡可配粥。
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做餐饮二三十年，因一些不可抗力因素而已失败告终。回老家后东山再起，传承起老手艺。极力追求的事最终都会有回报。