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福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭,1人38不限吃,配自制青椒酱超香,一锅米饭卖2000多,高峰1天煮20多锅!
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“长达120分钟的烹煮,将螃蟹的鲜甜牢牢锁在每一粒米饭里!”--这是一位游客对这锅价值2000块的螃蟹饭的评价。 漳州漳江口红树林是我国红树林自然保护区中连片面积最大、保育最好、资源最丰富、树种最多的自然保护区。在这里自然生长的螃蟹,捕食红树林生态系统内众多的野生杂鱼,加上蟹农的用心培育,肉质鲜嫩紧实,膏满肉厚! 闽南人爱吃咸饭,特别是柴火灶煮出来的大锅咸饭。海边的渔民则尝试着把螃蟹和闽南咸饭做结合,发现煮出来的柴火咸饭特别鲜甜,再搭配上自制的青椒酱,鲜香甜辣! 门店:漳州云霄县佳洲岛红树林之梦
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青蟹只有清蒸才能吃出原味,太香了!
见识一下日本人吃大螃蟹,银装裹身烤50分钟,吃出了唐僧肉的感觉
福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭,1人38不限吃,一锅米饭能卖2000多,高峰1天煮20多锅,配自制青椒酱超香!
1800两只黄油蟹,吃完真的会谢
据说是福建小县城特有流传百年的小吃,阿姨做了22年,高峰一天要做7、800个。
福建漳州,云霄红树林螃蟹饭,一锅米饭卖2000多,38元一份随便吃
福建阿姨传承百年手艺做萝卜小吃,日做8000斤,坚持古早味做法,国外客人都来买。
冰淇淋巨无霸蟹母
这才是报恩蟹,螃蟹中的战斗蟹!
福建大叔做古早味小吃,1锅卖650,坚持纯手工,高峰一天做9锅。
福建夫妻用紫菜和豆腐做炸丸子,纯手工工序复杂,1天只做30斤,客人直夸是小时候的味道。
早餐机又又又压螃蟹!螃蟹:我谢你全家!
刚捕捞的大梭子蟹,吃的太过瘾了
福建大叔用深海鱼打鱼羹,每天用100多条深海鱼,手打400多斤鱼羹,海外华侨追着买。
不好意思!教学失败,我就吃不到这么大的皮皮虾
一斤大螃蟹
来吃公蟹啊
福建农村单菜金100多万的宴席吃啥?16道菜10道海鲜,帝王蟹大澳龙东星斑,真的太震撼了!
福建大叔做手打肉丸40多年,高峰日打13个小时,日做10000个不够卖。
福建大叔自创盐鸡做法30多年,靠手艺上央视,高峰日做600多只,他说做盐鸡他是首创!
福建大哥用运动的鸭子做鸭汤,1只6斤卖240,高峰1天要做100多只。
2斤巨无霸蟹母
为了生腌得拆墙,一口虾膏心飞扬
福建阿姨在农村用柴火灶做蛋糕界鼻祖,高峰日用200多斤蛋卖7000多,传承百年的手艺。
一种没有尊严的螃蟹,渔民见到懒得捡,但却被商贩当成面包蟹售卖
只有公蟹才会拥有的蟹虫,而且越多就证明它越肥美
买10只小青龙,做蒜蓉小龙虾,整只抱起来啃超满足
福建大哥开店16年,创新用爆米花机炖羊肉,刚开始1天卖半头羊,现在每天手砍2头羊卖7、80斤肉。
福建农村阿姨在深山用石头烤鸡30年,客人开车500公里都跑去吃,高峰日烤300只!
水坑里捡了一个波士顿龙虾,放石板上做海鲜烩面,没想到那么好吃
外国人杀巨型海螺现场,烹饪手法堪称奇葩,真是让人大开眼界!
据说闽南人小时候都吃过,长得跟枕头一样,1个卖15,福建大叔做了32年。
印度有钱人拿来代杀的罕见蓝鱼,真是开眼界了,活几十年第一次见
赶海发现一处废弃的鲍鱼井,里面竟藏着大青蟹大龙虾,发财了
福建传承2代人做了80年的古早味甜品,加了肥肉吃起来却不腻,你们见过嘛?
这只螃蟹,据我猜测,八成是肥死的
500多一位的海鲜自助!榴莲 刺身无限畅吃 今天一起来盘一盘~
94年小哥跟5星级酒店老师傅学艺,用肉松做泉州酒席甜品,单1个包子每天要做500个。
广东退伍兵哥用海沙煨汤,柴火灶慢炖5小时,一罐280,1个月要烧9吨柴!
福建小镇一桌1700的宴席吃啥?16道菜6道海鲜3道特色菜,你一定要来泉州体验一次!