福建晋江深沪手打肉丸，1颗跟拳头一样，大叔年轻每日手打14小时。
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2元1个，福建大叔创业做闽南小吃，经常不到3小时1000个就卖光。
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福建阿姨用芋头做特色小吃，不定时纯手工做30斤要4小时，客人都催着做。
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福建大叔做手打肉丸40多年，高峰日打13个小时，日做10000个不够卖。
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福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭，1人38不限吃，配自制青椒酱超香，一锅米饭卖2000多，高峰1天煮20多锅！
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据说是福建小县城特有流传百年的小吃，阿姨做了22年，高峰一天要做7、800个。
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做餐饮二三十年，因一些不可抗力因素而已失败告终。回老家后东山再起，传承起老手艺。极力追求的事最终都会有回报。
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福建泉州特色水牛奶，大叔养了20多头牛，自制国产奶酪和奶膏，可冲泡可配粥。
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福建大叔祖传3代的手艺做糕点，每天要做1000多个，坚持每道工序都手工现做！
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福建莆田大锅焖豆腐，农村流水席式的餐厅，1锅做20桌的量，满满烟火气。
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福建阿姨在偏僻巷子炸醋肉，却连外地客人都跑来买，每日要炸300多斤不够卖。
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福建五星酒店总厨自创沙茶鱼做法创业，现熬沙茶和鱼汤，1份卖58，高峰1天做200份卖10000块。
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福建闽南传统鲍鱼海鲜肉粽，1颗粽子包9种料，阿姨日包10000个，客人直夸是妈妈的味道！
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福建古镇老街做了4代人的小店，海蛎饼1个6块日炸500多个，满满的烟火气。
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福建大姐用芋头做大丸子，包7种菜，卖4.5一个，日做900多个！
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福建泉州古早味水煎包，60多岁的老师傅纯手工日做500个，据说半数泉州人都吃过！
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福建大叔用童子尿做“黑暗料理”，满满1缸猪脚60斤，需要提前预定才有得吃。
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福建老伯做丸子快50年，由摆摊到开店，如今日做几千斤，猪肉每天就要用掉1000斤。
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福建大叔做面包34年，3-6块1个有7种口味，高峰一天做2000个不够卖。
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福建农村大叔做驴肉小吃，藏在偏僻村里，客人开车80公里也来吃。
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福建厦门“手打猪肉松”，大爷用纯猪肉手打40年，不加添加剂。
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福建大叔自创用老鸭和甲鱼炖汤，一罐卖150，高峰一天要做200多罐。
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福建大叔做本地特色小吃，3代人传承100多年的手艺，1个只卖1块，高峰一天要做5000个。
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福建阿姨传承3代人的手艺做烧肉粽，1个人1天能包1000个，加鲍鱼鲜虾卤肉鸡块咸蛋黄料超足。
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福建姐弟用榴莲和芋泥做芋泥鸭升级版小吃，每天用1000斤芋头不够卖，各地客人催着做。
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福建老伯做了40多年的特色小吃，20多斤重的铁锅每天要提上提下2、300次，坚持传统做法不改变。
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福建大叔传承上辈60多年手艺做鸭，高峰日做500只，沿袭明朝古法配方。
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福建富二代做的汉堡店，手工制作现点现煎，他说：我是以做给自己家人吃的标准来选材的！
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福建农村阿姨传承妈妈手艺做肉粽40年，1颗粽子包9种料，日做10000个，顾客直言是妈妈的味道！
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福建夫妻用1条80斤的深海鱼煮鱼粥，开店19年，老板直言：要让有钱人喜欢吃，普通人也吃得起。
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福建阿姨在偏僻农村用大米蒸糕点40年，1个1.5，日做1000多个，连外地客人都跑到村里买。
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福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭，1人38不限吃，一锅米饭能卖2000多，高峰1天煮20多锅，配自制青椒酱超香！
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福建小哥继承父亲的手艺做家乡美食，6块1碗有肉有虾米有香菇，坚持纯手工，做40碗就要2个小时。
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福建厦门天花板级“法式千层酥”，连明星都自费打卡，手工现做1天要做1000多个。
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福建夫妻用紫菜和豆腐做炸丸子，纯手工工序复杂，1天只做30斤，客人直夸是小时候的味道。
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福建小哥传承母亲34年手艺做鸭子，只加盐调味，高峰一天做了200只，最远送到了新疆。
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福建夫妻负债做炸物小摊创业20年，如今日炸2、300斤翻身，他说做生意一定要坚持真材实料。
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福建莆田独特豆腐丸子做法，传承了600多年，曾是宫廷名菜，主料豆腐加上山海结合的调味。
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福建农村大叔自养鸡鸭做美食，1锅鸭汤400，1只焖鸡80，用柴火灶沙焖太香了。
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福建小哥用1.2米大锅做本地独有小吃面线米粉芡，一周只做一次，一次做900斤。
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福建75岁大爷做了44年的泉州卤面，坚持1份1锅煮，他说：好吃就是坚持新鲜、料足！