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杂酱酸辣粉配方:姜蒜水10克、粮食酱油8克、香醋16克、芝麻2克、葱花16克、花生粒15克、榨菜20克
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杂酱酸辣粉配方:姜蒜水10克、粮食酱油8克、香醋16克、芝麻2克、葱花16克、花生粒15克、榨菜20克
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红烧牛肉面配方:酱油10克、鸡精3克、榨菜15克、姜蒜水25克、牛肉原汤150克、香菜15克、葱花5克
红油抄手配方:盐2克、味精3克、鸡精1克、香油5克、酱油5克、葱花5克、榨菜20克、猪油10克、花生碎10克
杂酱酸辣粉配方:味精2克、鸡精3克、醋5克、酱油10克、蒜水10克、花椒粉1克、芝麻2克、葱花5克、杂酱60克
麻辣抄手配方:酱油10克、榨菜10克、葱花20克、菜籽油15克、盐2克、味精2克、姜蒜水25克、红油辣椒25克
肥肠鸡配方:泡椒80克、花椒10克、干辣椒节25克、榨菜60克、底油300克、姜蒜20克、大葱100克
干锅肥肠配方:豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、老油130克、姜蒜15克、干锅料50克、底料15克
铁板豆腐配方:海鲜酱60克、肥肉肉末200克、姜蒜末15克、鸡精10克、味精10克、鸡汁80克、白芝麻12克
重庆小面配方:猪油10克、复合酱油20克、姜蒜水10克、香油辣子25克、花椒面3克、芽菜10克、高汤200克
正宗重庆酸辣粉配方:酱油10克、葱花16克、姜蒜水10克、榨菜粒15克、红薯粉230克、红油辣椒20克
烧烤蘸料配方:鸡精25g、味精30g、孜然粉10g、麻辣鲜10g、五香粉15g、芝麻粉80g、花生粉100g
万能拌菜汁配方:生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、花椒油10克、花生碎15克、红油辣椒35克
泡椒鸡杂面配方:盐1克、酱油5克、香油3克、猪油5克、芽菜20克、葱花10克、高汤260克、泡椒鸡杂80克
花椒鸡配方:白糖3克、盐8克、味精12克、鸡精15克、姜蒜片12克、蚝油5克、料酒15克、藤椒油75克
万能拌菜汁配方:蒜水15克、熟芝麻2克、花椒粉1克、香红油60克、花椒油10克、花生碎15克、红油辣椒35克
杂酱面配方:青菜60克、香油20克、猪油20克、辣椒油35克、蒜水10克、花椒面5克、葱花10克
藕王养生汤配方:花生30克、芸豆80克、排骨600克、老姜80克、党参15克、当归10克、红枣6克
羊肉粉配方:羊肉25克、酸菜30克、香油10克、姜蒜水15克、羊肉汤200克、红油辣椒10克
干锅鸡配方:老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克
凉面配方:鸡精3克、酱油5克、陈醋15克、香油3克、辣椒油15克、花椒油3克、葱10克、姜蒜水20克
炸年糕核心配方:芝麻酱35克、蕃茄酱60克、白糖15克、海鲜酱100克、雪碧35克、甜面酱25克、辣酱200克
纸包鱼核心配方:花生米15克、红椒粒10克、红油230克、鸡精20克、白糖3克、花椒粒5克、豆豉5克
肥肠鱼配方:桂皮10克、红寇8克、草果10克、八角18克、香茅草8克、白芷30克、白扣16克、草寇15克
一口酥米花糖配方:猪油150克、葵花籽80克、白砂糖80克、色拉油50克、花生米150克、南桥酥油10克
干锅鸡配方:姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、糖1克、十三香2克、胡椒粉1克、蚝油10克、米酒20克
凉拌猪头肉配方:姜蒜水20克、生抽10克、盐1克、鸡精3克、细白糖2克、辣椒油30克、芝麻香油6克、花椒油5克
肥肠鸡配方:干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、底料200克、麻辣料60克、豆鼓20克、姜蒜20克
纸包鱼、纸包虾配方:大蒜260克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、大葱丁40克、芹菜35克、红油100克
干锅香辣虾配方:姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、十三香2克、孜然粉2克、蚝油10克、花椒油20克
卤菜配方:八角50克、灵草13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克
特色辣卤配方:桂皮30克、香叶15克、山奈40克、红扣25克、藿香20克、甘草10克、丁香10克、白扣18克
鲜肉饺子馅配方:葱20克、鸡粉6克、味精4克、黄酒10克、姜末15克、十三香2克、茭白150克、特制香油10克
特色烤脑花配方:辣椒面500g、姜葱蒜各500g、芹菜、香菜各150克、八角、桂皮各50g、小茴香40、香叶3
土豆丝饼配方:盐6克、生抽6克、香油8克、麻油8克、味精5克、鸡精12克、葱花35克、姜末20克、花椒面3克
干锅鸭爪配方:鸡精4克、味精5克、白糖2克、白胡椒粉2克、孜然2克、姜蒜各10克、干辣椒节10克、红花椒3克
凉拌菜万能拌菜汁配方:盐1克、醋3克、香油6克、香菜8克、生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、红油辣椒35克
香辣牛肉焖饭配方:青豆50克、猪油50克、老抽10克、辣妹子酱15克、牛肉酱30克、香辣酱料40克
卤菜配方:小茴香25克、红扣25克、甘草10克、丁香10克、八角60克、 草果50克、五加皮18克、白扣18克
正宗重庆“家庭版酸辣粉”教学视频,一看就会,不会你来打S我
干锅配方:姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、味精4克、十三香2克、孜然粉2克、蚝油10克、米酒20克
重庆酸辣粉的打料顺序,直接决定酸辣粉的得分,今天我就来告诉你正确的打料顺序!