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凉拌猪头肉配方:姜蒜水20克、生抽10克、盐1克、鸡精3克、细白糖2克、辣椒油30克、芝麻香油6克、花椒油5克
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凉拌猪头肉配方:姜蒜水20克、生抽10克、盐1克、鸡精3克、细白糖2克、辣椒油30克、芝麻香油6克、花椒油5克
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冷串串配方:红油辣椒500克、盐30克、鸡精60克、花椒油20克、生抽25克、香油100克、胡椒面2克
花椒鸡配方:白糖3克、盐8克、味精12克、鸡精15克、姜蒜片12克、蚝油5克、料酒15克、藤椒油75克
馒头发面配方:面粉5000克、酵母5克、泡无铝泡打粉5克、白糖30克、温水260克、牛奶50克、白酒10克
凉拌藕丁配方:盐2克、葱5克、蒜米10克、鸡精1.5克、花椒油5克、红油10克、美极鲜8克、红油辣椒25克
万能拌菜汁配方:生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、花椒油10克、花生碎15克、红油辣椒35克
柴火鸡配方:干辣椒节10克、花椒6克、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、白糖3克
干锅鸡配方:老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克
棒棒鸡配方:香油10克、蒜水60克、土鸡850克、红油100克、藤椒油20克、花椒油15克、红油辣椒80克
肥肠鸡配方:泡椒80克、花椒10克、干辣椒节25克、榨菜60克、底油300克、姜蒜20克、大葱100克
凉面配方:鸡精3克、酱油5克、陈醋15克、香油3克、辣椒油15克、花椒油3克、葱10克、姜蒜水20克
红油辣椒配方:八角30克、香茅草10克、桂皮20克、豆蔻20克、三奈10克、香叶10克、小茴香10克
口水鸡配方:葱花5克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、红油100克、藤椒油20克、花椒油15克、三黄鸡850克
干锅肥肠配方:豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、老油130克、姜蒜15克、干锅料50克、底料15克
干锅鸭爪配方:鸡精4克、味精5克、白糖2克、白胡椒粉2克、孜然2克、姜蒜各10克、干辣椒节10克、红花椒3克
啤酒鸭配方:八角2克、陈皮4克、冰糖5克、老抽4克、干辣椒10克、鸡精6克、姜片20克、葱10克、桂皮3克
柴火鸡配方:干辣椒节10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、白糖3克
干锅香辣虾配方:姜蒜15克、盐3克、味精4克、十三香2克、孜然粉2克、蚝油10克、米酒20克、花椒油20克
黔江鸡杂配方:泡椒65克、干辣椒10克、花椒3克、香红油150克、味精5克、鸡精6克、胡椒粉2克、料酒20克
口水鸡配方:花椒油10克、香红油100克、红油辣椒25克、白芝麻15克、鸡汤80克、姜汁10克、葱花8克
懒人焖饭配方:胡萝卜丁45克、猪油50克、桂候酱40克、蚝油20克、沙茶酱30克、生抽100克
红烧牛肉配方:鸡精10克、白糖3克、十三香4克、料酒50克、豆瓣酱200克、色拉油350克、糖色60克
酱香饼配方:葱沫80克、姜蒜沫50克、孜然粉6克、辣椒粉5克、盐10克、味精6克、淀粉15克、水100克
凉拌菜万能拌菜汁配方:生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、花椒粉1克、香红油60克、花生碎15克
柴火鸡配方:干辣椒节10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、红美人椒节60克
干锅肥肠配方:干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、盐3克、鸡精5克、味精4克、十三香2克
卤菜配方:灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
凉拌菜专用红油配方:八角30克,桂皮20克,香叶10克,豆蔻20克,小茴香10克,罗汉果5克,砂仁20克…
油焖大虾配方:丁香1g、甘菘1g、肉桂2g、香叶2g、草果1g、姜片15g、蒜瓣20g、香葱花10g、白糖5g
肥肠鸡配方:干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、底料200克、麻辣料60克、豆鼓20克、姜蒜20克
老北京芝麻香酥饼:盐6克、奶粉50克、猪油60克、温水850克、白糖200克、小苏打3克、面粉2000克
辣椒油配方:八角2克、桂皮1克、核桃6克、茴香3克、香叶1克、老姜8克、大葱6克、洋葱20克、二荆条125克
酱香饼配方:葱沫80克、姜蒜沫50克、精肉500克、肥肉200克、孜然粉6克、辣椒粉5克、盐10克、味精6克
卤菜配方:砂仁40克、桂皮30克、香叶15克、山奈45克、红扣25克、藿香20、甘草10克、八角60克
梅干菜发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、无铝泡打粉5克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克
地锅鸡配方:干辣椒节 10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克
纸包鱼核心配方:花生米15克、红椒粒10克、红油230克、鸡精20克、白糖3克、花椒粒5克、豆豉5克
美蛙鱼头火锅配方:油400克、盐10克、味精20克、白糖3克、大蒜50克、豆鼓25克、青花椒20克
肥肠鱼配方:二荆条辣椒80克、冰糖5克、豆鼓20克、花椒30克、醪糟20克、红油豆瓣酱150克、洋葱30克
凉面配方:盐1克、鸡精3克、复合酱油5克、陈醋10克、辣椒红油15克、花椒油3克、熟芝麻2克、芝麻酱10克
红油味碟配方:鸡精6克、味精4克、生抽8克、豆面8克、蚝油6克、蒜水60克、鸡汁10克、香油12克、花椒面2克