福建泉州传统豆花，柴火大锅烧制，老伯做48年，1份5块，每天至少做2桶打260份。
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福建泉州“海鲜果冻”，1斤海草熬35斤，1锅熬6小时，口感脆韧Q弹。
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据说闽南人小时候都吃过，长得跟枕头一样，1个卖15，福建大叔做了32年。
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福建泉州传统盐烧鸡，80后大哥在偏僻山上研究20多年，调味简单却美味。
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【泉州城记】在泉州马路边吃10分熟5cm厚的中式牛排！老板自述：牛蛋不是天天有！——浮桥阿泉全牛馆
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福建泉州“黄金口酥”，千层酥皮一口掉渣，又酥又香又脆。
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福建泉州老鸭炖鳖，3斤黑脚番鸭配1斤2甲鱼炖汤，1缸卖150，高峰日卖200缸。
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福建闽南特色猪油粕，6斤五花肉才能炸出1斤油渣，70岁老伯1天要炸300斤。
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福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭，1人38不限吃，配自制青椒酱超香，一锅米饭卖2000多，高峰1天煮20多锅！
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福建75岁大爷做了44年的泉州卤面，坚持1份1锅煮，他说：好吃就是坚持新鲜、料足！
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藏在村里的大锅柴火咸饭，老伯煮了54年村里红白喜事的咸饭，现在帮助家人开店1天要煮4大锅200斤。
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福建阿姨在偏僻巷子炸醋肉，却连外地客人都跑来买，每日要炸300多斤不够卖。
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福建夫妻用柴火灶做早餐，传承3代，加3种肉只要15一碗，客人驱车300公里都来吃。
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据说是福建小县城特有流传百年的小吃，阿姨做了22年，高峰一天要做7、800个。
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福建泉州特色水牛奶，大叔养了20多头牛，自制国产奶酪和奶膏，可冲泡可配粥。
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福建莆田海鲜卤面，1家小店只做1碗20块的卤面，却引各地客人开车跑去吃。
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泉州归侨阿姨烧印尼菜，因口味地道火爆20几年，老客户经常开车100公里来吃。
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福建泉州猪肉粕，用土锅柴火炸制，咸香酥脆，70岁老伯日炸1000斤不够卖。
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福建农村妯娌用鲜虾熬沙茶酱，1锅成本1000多，可煮火锅煮面炒菜烤肉串，她说：万物皆可沙茶！
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福建泉州特色芋头丸子，可蒸可炸软糯Q弹，阿姨日做100斤芋头做1000多个。
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浙江80后小哥在福建泉州烤家乡特色烧饼，1个6块比脸大，高峰日卖上千个！
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广东退伍兵哥用海沙煨汤，柴火灶慢炖5小时，一罐280，1个月要烧9吨柴！
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福建传承了300多年的小吃，小哥高峰一天要做6000个，外皮甜Q内馅咸香。
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福建晋江特色猪油渣，用生铁锅+柴火炸制，6斤五花肉才出1斤油渣。
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福建闽南特色“海鲜果冻”，大叔用海草熬制，8斤草熬出400斤卖3600。
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福建阿姨在乡下村里做包子，小店只卖2样产品却做了30多年，每天要做2、300个肉包。
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福建漳州特色“糯米龟”，1只268斤，大叔做了40年，纯手工5天要做1万多斤，卖10多万营业额。
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福建大哥用柴火灶炖小肠番鸭汤，1天限卖20锅，大锅柴火慢炖、口感Q弹有嚼劲！
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福建阿姨做了40年的甜品，亲自出海采草熬制，从开始1天卖几十到现在7、800一天。
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福建农村喜庆必做的地瓜小吃，全村上千人一起制作，1天4口大锅要做1000多斤。
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福建小哥用生芋头做家乡小吃，传承了300多年，高峰一天要做6000个。
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福建阿姨做炭烤肉饼，每天手工做9个小时只能做300个，1个卖3块。
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福建漳州“三明治”甜粿，80岁老师傅坚持手工制作50多年，口感冰凉Q弹有嚼劲。
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福建大叔做40多年的特色小吃，高峰日产麻粩20000斤，严守品质，远销国内外。
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福建农村阿姨自学做闽南小吃，客人都5斤10斤地买，1天做150斤芋头和南瓜还不够卖。
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福建石狮柴火大锅饭，大米不洗直接下锅，老师傅煮了54年，满满烟火气特别香！
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福建福州阿姨用6口大缸烤饼，1缸120个，日烤100缸卖12000个。
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福建夫妻做高颜值中式蛋糕，单层寿桃1个100多，3层高1个400多，纯手工1天只能做3-6个。
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福建大哥做台湾省特色美食，暗黑的大鱿鱼一天要用2000斤，从20年前的2个摊发展到现在200多个摊。
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藏在潮汕农村做了37年的牛肉炒粿，18一碗1两半牛肉，锅气满满太香了！
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福建阿姨传承3代人的手艺做烧肉粽，1个人1天能包1000个，加鲍鱼鲜虾卤肉鸡块咸蛋黄料超足。