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精确的比例配方:越南鱼露酸甜汁,花生海鲜酱的做法 / 粤语配音 / 越南美食常用料汁,用途广泛,保存起来吧!
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上一期,我们做了越南春卷。这期我们来做蘸春卷的两种酱汁(越南鱼露酸甜汁(Nuoc Cham)和花生海鲜酱)。 越南鱼露酸甜汁(Nuoc Cham),是越南料理的靈魂。用途很广,可配一切小食,米粉,春卷,沙拉等。 第1种:鱼露酸甜汁(Nuoc Cham) 白糖 2汤匙 鱼露 1/2茶匙 温水 100毫升 蒜 1个(小) 指天辣椒 1个 青柠檬 1个 第2种:花生海鲜酱 花生油 1汤匙 花生酱 3汤匙 海鲜酱 3汤匙 蜂蜜 1汤匙 蒜 1个(大)
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