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京东 11.11 红包
美食记录 | 巧克力脆皮树屋 草莓千层乳酪慕斯蛋糕
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配方记录📝/ 草莓🍓40颗洗净去蒂备用 视频有两卷少包了一颗,因为洗好的草莓还没开始包就被儿子偷吃了 千层皮: 鸡蛋2颗,细砂糖20g,牛奶300g, 融化黄油20g 低筋面粉100g,红曲米粉5g 依次搅拌过筛 ,摊11张饼皮 奶酪夹心: 奶油奶酪150g,细砂糖10g 牛奶10g,红曲米粉2.5g 牛奶30g,吉利丁片10g 淡奶油180g,细砂糖15g 提前熬好的草莓果酱200g 66%黑巧克力80g
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