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京东 11.11 红包
美食记录 | 新年的第一口芝士蛋糕 车厘子奶油巴斯克
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配方记录📝 巴斯克: 奶油奶酪250g 糖40g 鸡蛋3颗 淡奶油120g 玉米淀粉10g 6寸圆模,烤箱210° 30分钟 —— 车厘子酱(有富余): 车厘子300g 白砂糖30g 冰糖40g 吉利丁片3克 —— 顶部装饰: 奶油奶酪50g 糖10g 淡奶油100g 可可粉10g 提前预留的车厘子果汁约20g+吉利丁片1g
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