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广东南雄人家庭版的正宗黄酒制作方法,配方比例毫无保留告诉你
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为了这期视频的正宗黄酒,我最少问过三十多户人家的制作方法,一看到街坊我就会问你家黄酒是怎么制作的呀!问过的人都是分别来自不同镇,所以最终就敲定视频中制作方法。本来想过二个月在把视频制作出来的[捂脸]。但是我跟我老公在浸泡15天后基本就会天天喝,我怕到时候视频没拍到,黄酒已经喝完了,所以还是赶紧发出来。在这里说下农家酒的量,这个是没固定的哈,如果想黄酒甜就少放点。如果想黄酒喝起来度数高点保存时间久些就可以多放点高度酒进去浸泡。我五斤糯米就放了五斤30度的农家酒,因为另外一个玻璃瓶我没做成黄酒。
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