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干鲍为什么比鲜鲍贵,主要体验在烹饪的工艺,还有吃起来的口感!
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线下实体店在广州番禺南村,导航德叔鲍鱼!
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吃溏心干鲍,鲍鱼的溏心是怎样的?
1只1斤重的溏心鲍鱼,实属罕见!
一定要试试这款百搭的半干鲍鱼,加热即食
鲍鱼焖虾|吃的就是这口鲜香味
热气腾腾的花菇新鲜出炉,产自中国花菇之乡-湖北草店,口感可谓比得上鲍鱼,
这个金汤鲍鱼花胶鸡,食材丰富美味,家里人都爱吃。
过节送礼就送鲍鱼,“鲍”富
一生只做一件事,专注溏心干鲍。历经7天6夜,十几种材料,每道工序都很重要!
自带溏心的熬制许榕溏心鲍鱼,干鲍的天花板,鲍香味十足!
今天跟大家分享一个泡发花胶的小技巧
这款半干罐头鲍鱼的特点就是常温储存,有干鲍的口感,加热即食非常方便!
澳洲许榕溏心鲍,买少见少!
鲍鱼从泡发到煲制全过程!
分享一个清洗鲜鲍鱼的妙招,这样做省时省力
今天浸泡300斤中国吉品鲍,又准备煲鲍鱼了!
煲好鲍鱼的包装是这样的,简单方便,加热就能吃。
34年半干工艺配方,每一口鲍香浓郁,家里老人小孩都可以吃!
连老外都忍不住为他点赞的广东溏心鲍鱼匠人,究竟就多好吃?
用罐头鲍鱼就可以做的特色家常菜,学会你就能开店当老板了,喜欢牛肉的朋友一定不要错过!
要煲好一只鲍鱼,就要像对待朋友一样,要了解它!
鲍汁鹅掌烩花菇,好味道的关键在于食材本身,精选湖北草店的花菇,今天开始浸泡!
过年聚餐来一盆鲍鱼盆菜,超丰富的食材,妥妥的餐桌C位!
参观国画大师关山月故居,不同的美景不同的心境。累乏之时吃份溏心鲍鱼,补充能量!
热干鲍,升级口感的又一选择
什么样的鲍鱼才能真正算得上溏心干鲍?
一只一斤重称为1头鲍,2只一斤重,称为两头鲍,依次类推!
我的徒弟有犀利的眼神,只只鲍鱼都醒神一等
煲干鲍就是用的这些食材,真材实料自然好味道
用鲍汁焖花菇,可以吃出肉的味道!
多少斤鲜鲍能晒成一斤干鲍?泡发干鲍需要注意什么
在家就能做的鲍鱼煲仔饭,好吃美味!
起鲍鱼,足足有几百斤
这样做出来的鲍鱼更鲜香美味!
平时不想下厨房的一定要试试加热即食的鲍鱼罐头,简单方便又美味!
吃一道香港家喻户晓的名菜——鲍汁鹅掌烩花菇,加热就可以吃,简单方便!
煲干鲍的方法有很多,我的方法经过了34年推敲,用心做好每一只干鲍!
吃3头的溏心干鲍,肉质粘糯有弹性,色泽均匀,鲍汁香味浓郁,满足!
34年匠心工艺,坚持用心手工熬制七天六夜溏心干鲍!
当浑浊成为一种常态,清白就是一种错过。
有粉丝找我订6只1.5头的南鲍,专门为他独立开个煲