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湖南妹子自制夏日鱼头清汤火锅,配上田间新鲜的野菜,健康又美味
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对于吃货来说,火锅在任何时候都是绝世的美味。大伯家的黄花菜成熟了,村里田间地头也有很多野菜,正是各种作物开始成熟的季节。在夏天的晚上,把桌子搬到屋外,备好野菜和鱼头汤底,来几瓶冰啤酒,吹着凉风,听着远处的虫鸣,一家人围坐在火锅前尽情的碰杯,热烈和冰爽碰撞,享受舒爽的夏日时光。
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大山深处的天然调料,湖南媳妇自制油泼山胡椒,做菜放一滴特香
湖南高山传统风味腊鱼做法,15天熏出自然味道,香味扑鼻又美味
农村媳妇自制五香花生,做法简单,好吃到根本停不下来
城里小妹回乡酿酒,又做一大桌下酒菜,奶奶乐得合不拢嘴!
天气冷和家人煮个湘味火锅,底料都是湖南特色味道,涮菜涮肉一绝
湖南媳妇种西瓜,防鸡防虫防野猪,最后竟没防住这货,太狡猾了!
我们湖南招牌特色菜,紫苏焖鱼头,好吃下饭,汤汁泡饭都能吃两碗!
农村有种野菜,以前用来当主食充饥,现在和鸡蛋同煮能治头痛?
1个金秋梨,1个红薯,1把冰糖,轻松蒸出秋天美味润肺的点心
师傅说下酒菜少了点,今天弄了锅丰盛的卤肉,配上烧酒吃得很开心
农村才能吃到的天然凉粉,不添加就能自然凝固,清凉好吃又解暑
10斤莴笋晒干后不到6两,但口感爽脆炒菜超好吃,放一年都不会坏
农村奶奶嫌5元一斤的小土豆太贵,做成椒盐小土豆,味道比肉还香
湖南媳妇传统古法酿酒的方法,蒸出香味浓郁的大米酒,奶奶直夸清甜
湖南经典湘菜‘腊味合蒸’,过年过节才会吃到,做法简单口味独特,最淳朴的家乡味
湖南农村不一样的土火锅,辣白菜和腊八豆做底料,奶奶说头一次见
老爸赶集买了20斤牛肉,给在外的弟弟做风吹牛肉,肉质紧实有嚼劲
奶奶拿手的坛子菜红薯糟,腌制20天味道酸甜咸辣,全村都说好吃
传统梅干菜做法,好吃全靠功夫足,香味浓郁,最后用平底锅做成梅菜肉饼,太棒了!
湖南传统烟熏火炕腊肉,农家喂养鲜肉制作,文火慢熏3个月,每一块都是浓浓的年味!
村里的年轻人都不在家,用“丰收节”的形式和老人家们分享喜悦
水坑里抓了2条小鱼,再挖点野菜放石板上煮小火锅,香辣鲜美真香
蒸甜酒最正宗传统的做法,大米品种很重要,糙糯米慢慢发酵醇香甘甜
湖南特色三下锅,鲜香咸辣腊味十足,很适合一家人聚餐
还有比湖南人更能吃辣的吗?又香又辣的田螺辣椒酱
我们湖南人真的很奇怪,嗦粉就跟吃米饭一样重要,你们那里早餐吃什么粉呢。
湖南特色扣肉讲究一煮二炸三蒸,扣肉软糯醇香,豆豉香辣过瘾,下酒下饭都合适。
这种山里经常能看到的植物,竟然还可以做菜!吃起来酸脆又下饭
有多少湖南老乡知道,被誉为中国莲子之乡的地方在哪里?夏风拂过,莲蓬摇曳,每一颗湘莲都来之不易。
湖南烟熏腊肉的详细做法,一定要掌握好这几个技巧,熏出来才能不咸不淡,醇香浓厚。
湖南特色小吃盐姜,味道脆嫩爽口,辣中带甜
这是一道湖南地方美食,知道的人很少,只要把猪肉放在太阳下暴晒几天,好看又好吃。
被誉为“黄金水果”的树莓做成酱什么味?两天用10斤野生树莓熬成酱,酸酸甜甜的,奶奶很喜欢吃
小姑娘第一次去山里采蘑菇,雁鹅菌多到采不过来,长见识了!
现挖10斤魔芋做魔芋豆腐,加上五花肉白辣椒一起炖地道农家味,冬天吃太过瘾了
湖南农村媳妇真能干,20斤的木棒单手挥,做这种食物特别好吃
茄子很多人都喜欢吃,试试夏天吃的开胃菜辣味泡茄子,酸辣下饭不油腻
湖南湘西的朋友推荐做的蒜瓣酱,酸辣开胃,做菜拌面都好吃
在家就可以做的薯片,香辣酥脆,跟外面买的一样好吃
湖南红姐上山摘野果,一把接一把收获满满,这些果子有你认识的吗