在三线小城漳州经营一家每天业绩破万的烟熏烤肉啤酒店主理人的一天！
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这是我们在厦门岛内思明区做的小小啤酒站，目标业绩每日1000就满足了！
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我们在厦门明发南门的啤酒土狗要试营业了，一直希望突破美式烟熏烤肉产品单一的印象，这回跟法餐大厨合作，能碰撞出什么样的火花？
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在漳州开了一家没有中文招牌的烟熏烤肉酒馆，差点因为这个不接地气的设计失败亏损100万。所以厦门新店请了日本著名设计师来把把关！
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下次快闪定在泉州，吸取在云霄的经验，得大力预热，把装备带齐了！如果这回云霄店转型失败，我也就死心了，专心在大城市开店，但是这段时间总得折腾一下，不然会留下遗憾！
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能够出现在我们酒厂的伙伴们都是有缘人，我要请你们免费畅饮一番！
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厦门和漳州的所有铁喵和啤酒土狗的冬季菜单即将上线：中东和沿地中海沿岸的菜系是否能让酒馆淡季不惨？先接待探店达人准备曝光先！
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在广东潮汕普宁开一家主打美式烟熏烤肉加精酿酿的餐酒馆成功概率会有多高？目前的问题是先让人走进来，喝到我们的啤酒先，这才是最有挑战的！
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丈母娘都能完美出品的美式低温烟熏烤肉为啥在国内没有普及，瓶颈或者说技术门槛在哪？
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在厦门精酿发源地沙坡尾开了一家鼓励打包带走的啤酒站，一直都是做社区店，来景区开店有点不大习惯！客人很多，然而都是一期一会的那种，有点遗憾！
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精酿啤酒馆其实和奶茶店一样，看起来门槛低，实际上对运营能力和供应链的要求都很高，铁喵这家我十年前创立并存活至今的厂牌，到今天才开出了视频中这家我理想的门店！
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黄金假期不能正常营业，到底为什么？隔壁把管道未经我同意就穿过来！我的懦弱造成了今天的困境！漳州太古里到底怎么回事？其实时间才是一切的答案！
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一家你找不到就没法在漳州结婚或者离婚的啤酒站
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去年想要说服老爸做家酸啤酒厂，可惜没成功！
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今年是精酿啤酒的爆发元年，每天都有很多想开酒馆的伙伴们跑来漳州考察，希望我可以帮他们低成本少踩坑开一家精酿酒馆，我是时候筹建个门店运营团队了！不然我得累死！
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如果非得不听劝想入局精酿啤酒赛道，那就开家酒馆吧，反正也亏得不多。真的开了酒厂，也逃不过开酒馆的命，还不如直接一步到位！
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在三线小城漳州一个号称太古里的新商圈开了家美式烟熏烤肉啤酒店的节后第一个周末，如果没人的话，基本上就凉了！幸好爆满了，每次选址都是豪赌啊！
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在福清通过辛苦耕耘才把第一家自酿啤酒馆经营稳定下来的老赵，这回要投资更多做一家带我们铁喵无国界料理的酒馆，我也不知道是否能真的帮上忙，这年头开店失败概率太高。
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三年前漳州古城骑着啤酒车的铁喵，大家还记得吗？为了让更多人喝到我们的啤酒，真的是豁出去了！精酿啤酒革命下一个阶段就是去精酿化，教育客人，让他们可以自主辨别好坏！
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能让表弟目瞪狗呆的选手？
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在漳州漳浦开一家禁止摇骰子，拒绝老色P，没有下酒热菜的日咖夜酒会倒闭吗？
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一年前我从漳州到厦门开了一家不到20平的啤酒站，现在扩大了10倍，成了一家运动酒馆。现在还没赚到钱，但幸运的是，当初那些老客人还在，没有放弃我们！
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明发南门这家烟熏烤肉啤酒店到底能开多久？
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转型烟熏慢烤店后热度爆棚，经常一开门就有客人，不到晚9点就能翻2轮，业绩上来了，可配套却跟不上，比如就一个厕所，本来对一个百多平的酒馆是绰绰有余，现在却得排队上
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我拉黑了20几个漳州老乡，他们在咨询这个活动的时段就好像在审问骗子一样，以为我们是故意设计一个不可能完成的挑战然后骗钱，如果我们这么做，还不如早点倒闭算了！
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国庆长假前没去成厦门嗷喵和铁喵两家美式慢烤店巡店，新品也只能节后再上，在这里我跟支持我们的伙伴们道歉了。这几天我都在漳州大本营摆烂，欢迎你们跟阿德一样来找我玩！
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从漳州到厦门开店就像是一场中考，不同城市的打法真的不一样，但是无论怎么变，社区客厅的精神我们不会丢，每一家店都会有！开店上瘾是罪啊！
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他的实力真的可以允许他吃这碗饭！我服了！你们谁看完视频会不服，私我！
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小城市创业：美式烟熏烤肉啤酒店的生意长红答案？上海的经验可以借鉴，但是需要时间来验证，厦门和漳州相隔50公里，打法也不一样，完全标准化有难度！
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每天业绩破万，持续了将近10年的社区餐酒馆我们目前在漳州和厦门有3家，其他3家店如果有大胡子表弟这样的人每天站吧台早晚也能实现！卖啥都没问题，包括烟熏烤肉！
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一块标准的美式低温烟熏牛胸肉该是什么样的？下个视频我们还会教大家怎么做冷熏海鲜。
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厦门这两家美式烟熏烤肉啤酒店这回搞的恐龙骨牛肋排挑战到底有没有难度？还是纯送钱？
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回漳州创业7年目前有一家啤酒厂和四家直营门店，却最接近破产失败。
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我们不是漳州这个城市唯一有酒厂的酒馆，跟同行比起来到底有什么优势？创业8年来，这个城市涌现出50几个酒馆，剩下来的有多少？内卷是避免不了了的，那该怎么办？
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每月几十万营业额，大众抽6%，一年下来呢？多么可怕的数字！换来的是什么？不如直接让利给消费者，这才叫真城！现在的业绩都是B友和抖友的支持，跟大众一点关系都没有！
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在厦门岛内我们目前有三家烟熏烤肉啤酒店，除了刚转型前身为铁喵社区精酿酒馆业绩不断上升外，原先爆火的两家店都下滑了，我们其实该做的都做了，难道真的是因为大环境？
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试营业不火爆的新店才有更大概率成功！在福清做这样一家店，要想春节过后长红，一定要耐心，按照传统的方式一步一步来！
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生意是不错，可是一天肉可以卖1万，酒水却不到1000，这比例让我这发愁啊！不过要是能传统慢烤店结合酒馆模式，说不定这家小店可以创造奇迹，8点前吃肉，之后喝酒？
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不屈服，宁愿站着死，也不成为平台的奶牛！
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精酿啤酒应该更好玩，才会让更多人愿意去尝试。而这才是创业过程中最大的挑战：让别人喝到你酿的啤酒！
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每天花18小时熏出来的烤肉到底好不好吃？每天从漳州这么往厦门运肉成本这么高值得吗？这一波热度能持续很久吗？Ps:这回我对不起岳父，把他拖下水了，得想办法解放他。