在三线小城漳州经营一家每天业绩破万的烟熏烤肉啤酒店主理人的一天！
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在三线小城漳州一个号称太古里的新商圈开了家美式烟熏烤肉啤酒店的节后第一个周末，如果没人的话，基本上就凉了！幸好爆满了，每次选址都是豪赌啊！
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我们在厦门明发南门的啤酒土狗要试营业了，一直希望突破美式烟熏烤肉产品单一的印象，这回跟法餐大厨合作，能碰撞出什么样的火花？
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改变切割方式就能把美式烟熏烤肉最贵的部位价格打下来，准备出一期视频来好好解释一下！
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明发南门这家烟熏烤肉啤酒店到底能开多久？
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在自己今年刚亏掉一家150万日料店的隔壁再开家啤酒土狗？厦门岛外的消费力真的可以支撑这样一家美式烟熏烤肉啤酒店吗？虽然旁边都是大学！
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转型烟熏慢烤店后热度爆棚，经常一开门就有客人，不到晚9点就能翻2轮，业绩上来了，可配套却跟不上，比如就一个厕所，本来对一个百多平的酒馆是绰绰有余，现在却得排队上
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从2017年我就开始做烟熏烤肉，前后失败三次，这回在厦门新店嗷喵重启算是第四次，结果拯救了快倒的新店，还带火了漳州几家老店，背后的原因应该是市场成熟起来了吧？
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能引流的卖点大于一切，毕竟人得先进来，不然后面都是0，我在厦门的新店也要被迫天天上美式低温烟熏烤肉了！不然卷不过啊，用低价引流不是个头啊！
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在三线小城漳州开一家社区酒馆要花多少钱？
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在厦门湖里区开了家美式烟熏烤肉啤酒大排档，竟然火起来了！
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生意是不错，可是一天肉可以卖1万，酒水却不到1000，这比例让我这发愁啊！不过要是能传统慢烤店结合酒馆模式，说不定这家小店可以创造奇迹，8点前吃肉，之后喝酒？
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在精酿啤酒厂边酿酒边做烟熏烤肉，结果让湖里区一家一个月前差点倒闭的美式大排档火了起来，冲着肉来打卡的又被啤酒沉淀为高复购率的老客人，一个新的模式？
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在厦门卖爆了美式烟熏烤肉后，准备在漳州重启，先在自己的特房新店上线，小伙伴们以后再也不用预定，也感谢在地媒体误爱想测评和拍摄支持（这个视频全部是由他们拍摄剪辑）
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从漳州到厦门开店就像是一场中考，不同城市的打法真的不一样，但是无论怎么变，社区客厅的精神我们不会丢，每一家店都会有！开店上瘾是罪啊！
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厦门这两家美式烟熏烤肉啤酒店这回搞的恐龙骨牛肋排挑战到底有没有难度？还是纯送钱？
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漳州太古里也就是特房锦绣碧湖是否能成为另一个可以对标厦门古地石的商业区还是沦为一个社区商业体，不能光靠开发商的规划跟引流，凭自己本事才靠谱，大不了开成社区店！
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一年前我从漳州到厦门开了一家不到20平的啤酒站，现在扩大了10倍，成了一家运动酒馆。现在还没赚到钱，但幸运的是，当初那些老客人还在，没有放弃我们！
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每天花18小时熏出来的烤肉到底好不好吃？每天从漳州这么往厦门运肉成本这么高值得吗？这一波热度能持续很久吗？Ps:这回我对不起岳父，把他拖下水了，得想办法解放他。
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因为在厦门开了两家美式烟熏烤肉店却意外在不同平台认识了不少外地的朋友们，他们不方便过来吃我的烤肉，那我就把它冷冻起来走线上！
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这样的大环境只能这么做！走线上，跑量，压低采购价格，较低零售价格，提高复购率！无奈啊。
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厦门又一家精酿厂牌倒闭了，什么时候会轮到我们铁喵？我们是否能摆脱同样的命运？
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不屈服，宁愿站着死，也不成为平台的奶牛！
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厦门和漳州的所有铁喵和啤酒土狗的冬季菜单即将上线：中东和沿地中海沿岸的菜系是否能让酒馆淡季不惨？先接待探店达人准备曝光先！
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我要改造一家我在厦门开了三年多的飞镖运动酒馆，还有48小时开始变身！我要它成为软件园附近最适合团建的活动中心！
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今年是精酿啤酒的爆发元年，每天都有很多想开酒馆的伙伴们跑来漳州考察，希望我可以帮他们低成本少踩坑开一家精酿酒馆，我是时候筹建个门店运营团队了！不然我得累死！
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三年前漳州古城骑着啤酒车的铁喵，大家还记得吗？为了让更多人喝到我们的啤酒，真的是豁出去了！精酿啤酒革命下一个阶段就是去精酿化，教育客人，让他们可以自主辨别好坏！
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第一次用Ai数字人完成这个视频：为了上得起大众点评，我们做了什么？
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能让表弟目瞪狗呆的选手？
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90后精酿啤酒厂老板：一天工作3万步，半退休了。接下来工作重点：在啤酒厂旁做个美式烟熏烤肉啤酒厂！然后做电商！
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曝光这家用半成品烟熏烤肉出品的精酿啤酒馆！其实烟熏烤肉这个品类太小众，制作过程不难，关键在于销售，如果可以做到零损耗，基本上成功一半！
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如果非得不听劝想入局精酿啤酒赛道，那就开家酒馆吧，反正也亏得不多。真的开了酒厂，也逃不过开酒馆的命，还不如直接一步到位！
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过去的一周又让我爆了2万的金币！把肉做烂了，这才是难度低的原因吧？怎么办？
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黄金假期不能正常营业，到底为什么？隔壁把管道未经我同意就穿过来！我的懦弱造成了今天的困境！漳州太古里到底怎么回事？其实时间才是一切的答案！
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回漳州创业7年目前有一家啤酒厂和四家直营门店，却最接近破产失败。
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在漳州开了一家没有中文招牌的烟熏烤肉酒馆，差点因为这个不接地气的设计失败亏损100万。所以厦门新店请了日本著名设计师来把把关！
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做一家地道云南边境料理啤酒店在漳州会不会太小众？试了10天菜，发现大家的反馈只有两种很喜欢，或者是很辣，受不了，那我就当作没差评了，正式开搞吧！
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一位福建漳州的女中医，帮几百家庭圆梦生子
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一家你找不到就没法在漳州结婚或者离婚的啤酒站
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暑假工培训几天就能承担起我们这家每天破万业绩的酒馆吧台工作吗？他需要注意一些什么？我能教好他吗？
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那些想搞死我们的酒馆同行们自己却倒了，其实明明可以做出差异性的！精酿啤酒的市场其实很大，没必要这么竞争！