V
主页
买一送一是不是自杀式的价格战?会不会吃力不讨好?
发布人
-
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
这样的大环境只能这么做!走线上,跑量,压低采购价格,较低零售价格,提高复购率!无奈啊。
经济越差酒馆生意越好?太扯淡了,要么有钱,要么有闲。现在大多数人没钱又没闲!
现实版变形记!看他能坚持多久,才是关键!
精酿啤酒馆其实和奶茶店一样,看起来门槛低,实际上对运营能力和供应链的要求都很高,铁喵这家我十年前创立并存活至今的厂牌,到今天才开出了视频中这家我理想的门店!
各位B友,如果住湖里的,这几天组团过来吧,人数齐了,我们就送肉,你们不来,我们就去找你们!
改变切割方式就能把美式烟熏烤肉最贵的部位价格打下来,准备出一期视频来好好解释一下!
过去的一周又让我爆了2万的金币!把肉做烂了,这才是难度低的原因吧?怎么办?
只有一家酒馆的时候,我可以亲自服务每一个走进来的客人,现在有10家直营酒馆了,我如何让同事们也做得好这份工作?钱到位,给盼头,让他们对我们自己的产品感到自豪?
下次快闪定在泉州,吸取在云霄的经验,得大力预热,把装备带齐了!如果这回云霄店转型失败,我也就死心了,专心在大城市开店,但是这段时间总得折腾一下,不然会留下遗憾!
七年前让我血亏60万的美式烤肉现在在国内大火了,现在我准备重新推出,是否能火我的新店?
能引流的卖点大于一切,毕竟人得先进来,不然后面都是0,我在厦门的新店也要被迫天天上美式低温烟熏烤肉了!不然卷不过啊,用低价引流不是个头啊!
试营业3天就更改了三次营业时间,云霄这个小县城的脾气需要花时间去摸透!我们这样的小店到底能不能实现运营目标?70%外卖,30%堂饮?
不屈服,宁愿站着死,也不成为平台的奶牛!
请了个托来测评,不过他是比较中立的生活玩家,下回我会通过邀请客人或者路人的方式搭配餐一起玩这个,不然太无聊。Ps:无非想让大家认识我们!
每月几十万营业额,大众抽6%,一年下来呢?多么可怕的数字!换来的是什么?不如直接让利给消费者,这才叫真城!现在的业绩都是B友和抖友的支持,跟大众一点关系都没有!
这是我的第十家店,主打云南料理的美式运动餐酒馆,在厦门体育中心旁的奥永广场,结局会如何呢?从马上要开始的试营业应该可以判断吧!
每天花18小时熏出来的烤肉到底好不好吃?每天从漳州这么往厦门运肉成本这么高值得吗?这一波热度能持续很久吗?Ps:这回我对不起岳父,把他拖下水了,得想办法解放他。
从2017年我就开始做烟熏烤肉,前后失败三次,这回在厦门新店嗷喵重启算是第四次,结果拯救了快倒的新店,还带火了漳州几家老店,背后的原因应该是市场成熟起来了吧?
我的新店连亏一个月是怎样的体验?算是绝境中的一种尝试,结果成功了,在漳州做了7年不温不火的美式烟熏烤肉,结果在厦门爆了!创业真的需要天时地利人和。
这是由我们几个小同事拍摄出镜的两天工作片段,现在我由于店开多了,只能通过充分授权的形式来管理门店,他们也很积极,虽然工作强度大,但是有钱有成就感!客人也开心!
我们在漳州能成功,是因为做对了除美式烟熏烤肉以外的事情。
一家你找不到就没法在漳州结婚或者离婚的啤酒站
IPA卖不动的精酿酒馆一定没有灵魂,不是没人接受,而是酒馆老板没有引导教育客户的能力!!
45人参加了我们在厦门和漳州的牛肋排挑战赛!成功率与血亏指数爆表
国庆长假前没去成厦门嗷喵和铁喵两家美式慢烤店巡店,新品也只能节后再上,在这里我跟支持我们的伙伴们道歉了。这几天我都在漳州大本营摆烂,欢迎你们跟阿德一样来找我玩!
如果非得不听劝想入局精酿啤酒赛道,那就开家酒馆吧,反正也亏得不多。真的开了酒厂,也逃不过开酒馆的命,还不如直接一步到位!
试营业不火爆的新店才有更大概率成功!在福清做这样一家店,要想春节过后长红,一定要耐心,按照传统的方式一步一步来!
12小时熏的肉,开门四小时就卖完了!我被厦门人民的热情感染了,台风天你们还过来,我就请你们吃牛胸肉!
是卖不是买!这个挑战是变相的给同事福利。一桶20升的双倍浑浊IPA一般需要2 天才能卖完,这是我们酒厂比较小众的酒款。Ps:这个视频如果多些跟客人的互动就完美了
厦门又一家精酿厂牌倒闭了,什么时候会轮到我们铁喵?我们是否能摆脱同样的命运?
在自己今年刚亏掉一家150万日料店的隔壁再开家啤酒土狗?厦门岛外的消费力真的可以支撑这样一家美式烟熏烤肉啤酒店吗?虽然旁边都是大学!
开学季我们准备给学生提供88折的活动,还有大胃王挑战!需要预约哦。
原因之一就是可能对参与的选手身体健康造成影响,还有就是对女生不友好。节后我们要结合飞镖推出新的活动。
转型烟熏慢烤店后热度爆棚,经常一开门就有客人,不到晚9点就能翻2轮,业绩上来了,可配套却跟不上,比如就一个厕所,本来对一个百多平的酒馆是绰绰有余,现在却得排队上
厦门这两家美式烟熏烤肉啤酒店这回搞的恐龙骨牛肋排挑战到底有没有难度?还是纯送钱?
做一家地道云南边境料理啤酒店在漳州会不会太小众?试了10天菜,发现大家的反馈只有两种很喜欢,或者是很辣,受不了,那我就当作没差评了,正式开搞吧!
那些想搞死我们的酒馆同行们自己却倒了,其实明明可以做出差异性的!精酿啤酒的市场其实很大,没必要这么竞争!
还有人能更快吗?其实普通人跟所谓大胃王的差别就在于食量,你们可以艾特出你们心中的那个大胃王,我亲自下场跟他比一下!如果他够强,我就作弊,把给他的肉烤柴!
小城市创业:美式烟熏烤肉啤酒店的生意长红答案?上海的经验可以借鉴,但是需要时间来验证,厦门和漳州相隔50公里,打法也不一样,完全标准化有难度!
神话精酿啤酒公司为什么会倒闭?我个人分析是没有打开当地市场,因为定价太高。中国市场又来不及充分开发,不然不会沦落到这种地步!