精酿啤酒馆其实和奶茶店一样，看起来门槛低，实际上对运营能力和供应链的要求都很高，铁喵这家我十年前创立并存活至今的厂牌，到今天才开出了视频中这家我理想的门店！
发布人
打开封面 下载高清视频 观看高清视频 视频下载器
...
厦门又一家精酿厂牌倒闭了，什么时候会轮到我们铁喵？我们是否能摆脱同样的命运？
...
在三线小城漳州经营一家每天业绩破万的烟熏烤肉啤酒店主理人的一天！
...
起死回生的方子还是10年前的方子，就是把客人当朋友，把啤酒当社交媒介，给当地小伙伴提供一个不一样的社区客厅。
...
买一送一是不是自杀式的价格战？会不会吃力不讨好？
...
去厨师化的餐饮才值得做，不然永远被拿捏！这是我这个开了10年酒馆的90后的总结！
...
漳州太古里也就是特房锦绣碧湖是否能成为另一个可以对标厦门古地石的商业区还是沦为一个社区商业体，不能光靠开发商的规划跟引流，凭自己本事才靠谱，大不了开成社区店！
...
做一家地道云南边境料理啤酒店在漳州会不会太小众？试了10天菜，发现大家的反馈只有两种很喜欢，或者是很辣，受不了，那我就当作没差评了，正式开搞吧！
...
经济越差酒馆生意越好？太扯淡了，要么有钱，要么有闲。现在大多数人没钱又没闲！
...
现实版变形记！看他能坚持多久，才是关键！
...
把精酿啤酒卖成奢侈品是没有前途的，就跟中国房价接轨国际，而人均却跟非洲一样，这太不公平了。反正我的酒厂能活下来，就是因为一直朝着让大家喝得起好酒这一方向前进！
...
我知道这是很多人想看的内容，哈哈
...
在漳州开了一家没有中文招牌的烟熏烤肉酒馆，差点因为这个不接地气的设计失败亏损100万。所以厦门新店请了日本著名设计师来把把关！
...
这样的大环境只能这么做！走线上，跑量，压低采购价格，较低零售价格，提高复购率！无奈啊。
...
老人佩戴金戒指、金耳环，女子不顾其疼痛当街掳走黄金饰品被判刑
...
两条视频合在一起发吧，反正能花钱买认知，一定要舍得，节约的时间就是我们的竞争优势。目前我10直营店，4家盈利，5家保本，一家倒闭，接下来就是让所有的门店都赚钱
...
那些想搞死我们的酒馆同行们自己却倒了，其实明明可以做出差异性的！精酿啤酒的市场其实很大，没必要这么竞争！
...
第二天不到2小时就卖完了30个美式牛肉汉堡，谁能想到第一天只卖了3个，现在很多人因为这个汉堡走进了我们日咖夜酒的铁喵，之前不敢来的原因竟然是觉得我们贵门槛高！
...
今年我10家店关了5家，都是餐酒结合的模式，整体运营成本不低，反而是像我妈妈这种主打外带的业绩还逆势上涨。因为客户的需求就是用更少的钱买到原先高品质的啤酒。
...
IPA卖不动的精酿酒馆一定没有灵魂，不是没人接受，而是酒馆老板没有引导教育客户的能力!!
...
准备开始漳州古城啤酒地推前夜，主理人突然要辞职，我该怎么办？
...
漳州古城里2小时请10个陌生人喝一杯铁喵，表弟能完成吗？
...
请了个托来测评，不过他是比较中立的生活玩家，下回我会通过邀请客人或者路人的方式搭配餐一起玩这个，不然太无聊。Ps:无非想让大家认识我们！
...
消费降级的大趋势，就这么干吧！
...
这是我的第十家店，主打云南料理的美式运动餐酒馆，在厦门体育中心旁的奥永广场，结局会如何呢？从马上要开始的试营业应该可以判断吧！
...
排污严重超标！电镀厂无证生产经营，房东及四名雇工同获刑
...
这是由我们几个小同事拍摄出镜的两天工作片段，现在我由于店开多了，只能通过充分授权的形式来管理门店，他们也很积极，虽然工作强度大，但是有钱有成就感！客人也开心！
...
丈母娘都能完美出品的美式低温烟熏烤肉为啥在国内没有普及，瓶颈或者说技术门槛在哪？
...
纯纯年卖千万精酿的90后酿酒创业分享：选址上的教训，酒馆配餐在厨师上的亏，还有被店长釜底抽薪的惨痛记忆以及怎么出坑的，其实可以讲一个小时！
...
以前以为社区店的运营成本会更低，在这个流量最贵的时代，一切都变了！
...
能让表弟目瞪狗呆的选手？
...
厦门和漳州的所有铁喵和啤酒土狗的冬季菜单即将上线：中东和沿地中海沿岸的菜系是否能让酒馆淡季不惨？先接待探店达人准备曝光先！
...
只有一家酒馆的时候，我可以亲自服务每一个走进来的客人，现在有10家直营酒馆了，我如何让同事们也做得好这份工作？钱到位，给盼头，让他们对我们自己的产品感到自豪？
...
七年前让我血亏60万的美式烤肉现在在国内大火了，现在我准备重新推出，是否能火我的新店？
...
漳州太古里开业前的一晚：像赶作业一样，不完成不行。以后再也不选择在商场开店了，一点自由也没有。要不是看好这里的未来，才不会过来！
...
一个诞生在三线小城漳州的精酿厂牌铁喵的下一个十年会如何？只要坚持做对的事情即可：保证品质，让更多人喝得起好喝的啤酒。现在深度介入餐饮后，打法其实也是一样！
...
能引流的卖点大于一切，毕竟人得先进来，不然后面都是0，我在厦门的新店也要被迫天天上美式低温烟熏烤肉了！不然卷不过啊，用低价引流不是个头啊！
...
老宅征迁补偿款被人代领？村民要求补齐差额，调解组帮忙厘清账目
...
黄金假期不能正常营业，到底为什么？隔壁把管道未经我同意就穿过来！我的懦弱造成了今天的困境！漳州太古里到底怎么回事？其实时间才是一切的答案！
...
这是我们这个漳州在地啤酒厂牌的第十年的中秋节，终于找出了“汉堡王”，一年给我们买100个汉堡以上的客户是个老师？
...
今年我已经关了4家去年开的门店亏损接近200万，而云霄这个县城直营店也是打算关掉，结果被我最想开除的伟铭做起来了！神奇吧？今天8号，我去顶他的班，让他好好休息下