漳州太古里也就是特房锦绣碧湖是否能成为另一个可以对标厦门古地石的商业区还是沦为一个社区商业体，不能光靠开发商的规划跟引流，凭自己本事才靠谱，大不了开成社区店！
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在三线小城漳州经营一家每天业绩破万的烟熏烤肉啤酒店主理人的一天！
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黄金假期不能正常营业，到底为什么？隔壁把管道未经我同意就穿过来！我的懦弱造成了今天的困境！漳州太古里到底怎么回事？其实时间才是一切的答案！
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能够出现在我们酒厂的伙伴们都是有缘人，我要请你们免费畅饮一番！
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能让表弟目瞪狗呆的选手？
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经济越差酒馆生意越好？太扯淡了，要么有钱，要么有闲。现在大多数人没钱又没闲！
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在三线小城漳州一个号称太古里的新商圈开了家美式烟熏烤肉啤酒店的节后第一个周末，如果没人的话，基本上就凉了！幸好爆满了，每次选址都是豪赌啊！
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漳州太古里开业前的一晚：像赶作业一样，不完成不行。以后再也不选择在商场开店了，一点自由也没有。要不是看好这里的未来，才不会过来！
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我们最近开了很多加盟店，大城市小县城都有，大多数过了一个月的试营业期生意都很不错，反倒是我们自己在漳浦的直营新店做不起来，把我整懵逼了！
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厦门又一家精酿厂牌倒闭了，什么时候会轮到我们铁喵？我们是否能摆脱同样的命运？
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从漳州到厦门开店就像是一场中考，不同城市的打法真的不一样，但是无论怎么变，社区客厅的精神我们不会丢，每一家店都会有！开店上瘾是罪啊！
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生意是不错，可是一天肉可以卖1万，酒水却不到1000，这比例让我这发愁啊！不过要是能传统慢烤店结合酒馆模式，说不定这家小店可以创造奇迹，8点前吃肉，之后喝酒？
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经济危机时期，酒水生意会爆发，但准确说是平价或者是廉价的。我们是漳州市区目前最贵的社区酒馆，这是相对于当地平均收入来说，推出早场活动后，让利客户，业绩竟然恢复了
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我们在厦门明发南门的啤酒土狗要试营业了，一直希望突破美式烟熏烤肉产品单一的印象，这回跟法餐大厨合作，能碰撞出什么样的火花？
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去年想要说服老爸做家酸啤酒厂，可惜没成功！
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漳州平和小溪镇这样的地方都能开社区酒馆，而且叫货量惊人，不过我害怕这是昙花一现。只有把文化做起来，才能持续下去。我得亲自去手把手教他们！丢给他们教材没用！
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一直认为自己定价良心的酒馆主理人却被大多数人认为是漳州最黑心的老板。其实这不是他的问题，合理的定价，新的生活方式，势必一开始客户是小众，但有黏性，这也是护城河！
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在漳州开了一家没有中文招牌的烟熏烤肉酒馆，差点因为这个不接地气的设计失败亏损100万。所以厦门新店请了日本著名设计师来把把关！
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这是我们在厦门岛内思明区做的小小啤酒站，目标业绩每日1000就满足了！
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一家你找不到就没法在漳州结婚或者离婚的啤酒站
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今年是精酿啤酒的爆发元年，每天都有很多想开酒馆的伙伴们跑来漳州考察，希望我可以帮他们低成本少踩坑开一家精酿酒馆，我是时候筹建个门店运营团队了！不然我得累死！
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精酿啤酒馆其实和奶茶店一样，看起来门槛低，实际上对运营能力和供应链的要求都很高，铁喵这家我十年前创立并存活至今的厂牌，到今天才开出了视频中这家我理想的门店！
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请了个托来测评，不过他是比较中立的生活玩家，下回我会通过邀请客人或者路人的方式搭配餐一起玩这个，不然太无聊。Ps:无非想让大家认识我们！
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这估计是厦门岛内选址最差的社区酒馆，门头是个美式理发店，还有个美甲店。很多客人是通过到里面取菜鸟快递时候才知道有这家店的存在，凡是脑子正常都不会这么开店吧？
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把精酿啤酒卖成奢侈品是没有前途的，就跟中国房价接轨国际，而人均却跟非洲一样，这太不公平了。反正我的酒厂能活下来，就是因为一直朝着让大家喝得起好酒这一方向前进！
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3分钟不到吃完一根超过一公斤的牛肋排，几个人能做到？
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试营业3天就更改了三次营业时间，云霄这个小县城的脾气需要花时间去摸透！我们这样的小店到底能不能实现运营目标？70%外卖，30%堂饮？
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我们开店速度真的有点快，而且出现了分流的现象，新店就是会影响老店生意，难道是厦门的人口基数不够支撑吗？还是我们得持续营销拉新？因为这东西复购率不高？
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两条视频合在一起发吧，反正能花钱买认知，一定要舍得，节约的时间就是我们的竞争优势。目前我10直营店，4家盈利，5家保本，一家倒闭，接下来就是让所有的门店都赚钱
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能生存下来已经不容易了，还要这么恶意污蔑我们？请你出来道歉，停止造谣！
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如何让客人走进来其实不是件难事，关键是如何让客人沉淀下为成为高复购的老客人，而酒馆则更需要提供情绪价值，这是区别于满足刚需饱腹餐厅的关键，怎么办？
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合理的定价是定位的表现，也是一种策略，让我们这个出生在漳州精酿厂牌成为了地区性强势的品牌，也是一种护城河。本期通过跟同事聊天把我的定价逻辑跟大家好好分享一下。
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我知道这是很多人想看的内容，哈哈
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在晋江像咖啡馆的社区酒馆会有多少人喜欢？这家店在繁华的SM对面的安泰世界城的内街，引流是大问题，也是唯一要解决的！
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生意不好的原因就是老客人不来或者少来了，不是我们做的不好，是客人的确没钱了。我8家店除了古城和特房新店业绩不错外，其他全部掉了，古城店是屡破历史纪录，为什么？
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国庆长假前没去成厦门嗷喵和铁喵两家美式慢烤店巡店，新品也只能节后再上，在这里我跟支持我们的伙伴们道歉了。这几天我都在漳州大本营摆烂，欢迎你们跟阿德一样来找我玩！
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我们在漳州能成功，是因为做对了除美式烟熏烤肉以外的事情。
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离开了我就不能盈利的厦门铁喵换上了啤酒土狗的招牌，希望这家店可以跟目前已经成功“放手”经营的两家店一样实现盈利。为了开光请了大胃王邓炫疯，还一路吃到了麦召牛肉…
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在三线小城漳州开一家社区酒馆要花多少钱？
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在厦门精酿发源地沙坡尾开了一家鼓励打包带走的啤酒站，一直都是做社区店，来景区开店有点不大习惯！客人很多，然而都是一期一会的那种，有点遗憾！
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酒馆不只是一个吃吃喝喝的地方，如果是，那就是普通的餐饮店。这个赛道的竞争太激烈。社区客厅的属性让我们远离内卷，不断进化提升适应当地文化让我们持续保持竞争力！