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岩茶开箱测评·祝集荣·贡品大红袍
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大红袍茶砖 价格:不详 推荐指数:⭐⭐ 清晰度:⭐⭐ 平衡感:⭐⭐ 回甘与韵味:⭐⭐ 耐泡度:⭐⭐ 山场:三类山场 工艺水平:50分 综合评分:50分 大红袍茶砖是一个历史产物,九十年代末岩茶滞销严重,当时港台开始流行喝普洱,武夷岩茶为了寻找出路,开始尝试压砖希望能开拓新的市场。虽然研制成功,但并没有得到市场的普遍认可于是搁置了。而现在茶砖的好坏主要受原料的影响,大部分茶砖现在是用茶末和黄片制作的所以比较差,适口性也不好。而好的茶砖会用到高级的原料相对较好一些。 第一泡:由于没有特别泡开的原因,滋味会比较淡,有点类似于安化黑茶的味道,茶汤淡有甜味,有陈味,整体口感有点像泡了很多泡之后的黑茶。 第二泡:滋味开始出现,前段有比较重的黑茶味,中后段出现比较重的陈茶岩茶所容易出现的酸涩味,酸涩味重且持久,茶汤中有陈放所带出来的杂味。 第三泡:坐杯后酸涩味越发的持久且浓重,同时黑茶味也随之加重,不易饮。
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