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京东 11.11 红包
14岁父亲去世后就开始接班宰羊卖羊,19岁自己开了羊肉馆,口味自己不断学习改良,从开始的无人问津到现在的冬至日卖30多只羊,努力的人运气都不会太差。
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做餐饮二三十年,因一些不可抗力因素而已失败告终。回老家后东山再起,传承起老手艺。极力追求的事最终都会有回报。
94年小哥跟5星级酒店老师傅学艺,用肉松做泉州酒席甜品,单1个包子每天要做500个。
厦大学霸为传承家族百年手艺,毕业后回乡做猪肉小吃20年,坚持纯手工每天只做几十斤。
阿姨说他们家族做了100多年的榨花生油,现在用花生油和花生做本地特色小吃炸角,每天要做100多斤。
榨油坊老板娘做本地特色小吃,用自榨花生油和面粉,1斤15,每天50斤不够卖。
福建阿姨每年包肉粽送朋友,朋友直夸好吃,现在开店一天要包6、700个。
藏在村里的大锅柴火咸饭,老伯煮了54年村里红白喜事的咸饭,现在帮助家人开店1天要煮4大锅200斤。
福建菜市场做了20几年的不起眼小摊,每天都要处理100多只鲨鱼,做的鲨鱼炸寄到全国各地。
福建大哥开店16年,创新用爆米花机炖羊肉,刚开始1天卖半头羊,现在每天手砍2头羊卖7、80斤肉。
晋江5星级的卤料烧酒配,一天4、50种下酒菜要卖几百斤。
为保证每一只鸭子的口感保持稳定,每一个环节老板都要亲自站岗,严谨对待。
60多岁的老夫妻做了10多年的鸡蛋汉堡摊,满满1个5块,一天要做4、500个。
福建宝妈在农村用青草做清明粿,1个3块5,高峰1天要做3000个,日卖10000多块。
福建漳州特色鱼糕,起源于韩国,80后大哥根据闽南做法改良,小店日卖300卷。
福建五星酒店总厨自创沙茶鱼做法创业,现熬沙茶和鱼汤,1份卖58,高峰1天做200份卖10000块。
80后大哥做龙虾,6年开5家分店,高峰日销2500斤,坚决只用活虾下锅。
福建农村大姐自创用柴火封肉,1缸60多份要慢焖7小时,1天做300多份卖2万多块。
藏在菜市场里的蚵嗲小摊,2代人传承了小百年,1天纯手工制作只能做几百个。
福建宝妈不甘于全职带娃,摆摊创业做糯叽叽甜品,现在日做200多个,全靠手工。
福建大叔卖泡面30多年,从摆摊到开店,1碗15块,起初被人看不起,如今日做1000碗。
福建大叔自创盐鸡做法30多年,靠手艺上央视,高峰日做600多只,他说做盐鸡他是首创!
台湾脆皮车轮饼搭配具有闽南风味的萝卜丝,在00后小姐姐的手上碰撞出不一样的口感,竟然异常受欢迎!
福建农村阿姨自学做闽南小吃,客人都5斤10斤地买,1天做150斤芋头和南瓜还不够卖。
勤阿姨芋头饼一定要来吃啊,咸蛋黄芋头饼是他们的手创,每天还没开门就排满了人。
福建阿姨做海鲜肉粽,1颗料超足,有鲍鱼有鲜虾有咸蛋黄有卤肉有鸡块,传承了3代人的口味。
据说闽南人小时候都吃过,长得跟枕头一样,1个卖15,福建大叔做了32年。
藏在潮汕小巷30多年的肠粉店,1份35海鲜满满,感觉在肠粉店吃了个海鲜盛宴。
福建农村大叔为照顾家庭回乡开店,招牌甲鱼卖150一斤,客人开车300公里也去吃,高峰一天做100多只。
福建惠安神奇小吃,一份22有巴浪鱼有腌肉,80后大姐坚持每天手工制作。
福建80后美女用姜做传统小吃11年,现日做3000斤,坚持传统古法制作。
福建农村喜庆必做的地瓜小吃,全村上千人一起制作,1天4口大锅要做1000多斤。
福建大姐在农村煮封鸭,1锅100只叠得比人高,1天要做3锅,外省客人都跑来吃。
农村夫妻为小孩读书进城卖小吃21年,刚开始1天只能卖20多斤,现在每天要做1000多斤。
福建传承了300多年的小吃,小哥高峰一天要做6000个,外皮甜Q内馅咸香。
福建3代人传承100多年的月饼,坚持手工制作日做1000个,年轻人都做不来。
3代人传承了70年的蒜蓉枝,每天纯手工制作,从早做到晚,一天要做几千条。
闽南十全十美年夜饭,8道硬菜5个海鲜,吃上这顿团圆饭,这一年在外面受的所有苦都值了!
福建95后传承妈妈手艺,改良汉朝古法配方做大饼,日做1000多个。
福建夫妻负债做炸物小摊创业20年,如今日炸2、300斤翻身,他说做生意一定要坚持真材实料。
福建泉州“海鲜果冻”,1斤海草熬35斤,1锅熬6小时,口感脆韧Q弹。