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94年小哥跟5星级酒店老师傅学艺,用肉松做泉州酒席甜品,单1个包子每天要做500个。
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一口咬下松茸包的瞬间,连平常坚持忌口的女生,也抗拒不了这款中式甜品的味道! 这道起源于石狮绿岛海鲜酒楼的甜品,近几年在泉州的酒席上慢慢地流行了起来,可谓是泉州隐藏版的宝藏甜品。 松茸包的外皮软韧有嚼劲,里面是满满的肉松蛋液,外皮再淋上葱蓉酱,一口下去满嘴爆浆、葱香四溢。 松茸包因为其独特的制作方法,一般只适合热吃,刚出炉时口感蕞佳,不适合快递。 门店;大鱼泉州松茸包
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据说是福建小县城特有流传百年的小吃,阿姨做了22年,高峰一天要做7、800个。
4代人传承的润饼皮,老师傅说,以前做这个是为了生活,现在做是一份责任。
做餐饮二三十年,因一些不可抗力因素而已失败告终。回老家后东山再起,传承起老手艺。极力追求的事最终都会有回报。
福建阿姨做炭烤肉饼,每天手工做9个小时只能做300个,1个卖3块。
没骗我!石狮绿岛的松茸包真的比荣誉好吃也!
【品城记】这家被称为“殿堂级大排档”的海鲜酒楼,“资深老广”姚大秋居然没去过!
福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭,1人38不限吃,配自制青椒酱超香,一锅米饭卖2000多,高峰1天煮20多锅!
11岁女孩接班奶奶20多年的手艺,一家人纯手工制作,高峰期一天一夜只能做100多个糕点。
福建大叔用深海鱼打鱼羹,每天用100多条深海鱼,手打400多斤鱼羹,海外华侨追着买。
福建大叔卖泡面30多年,从摆摊到开店,1碗15块,起初被人看不起,如今日做1000碗。
广东集市早茶,每天只卖1小时,3种点心99%的人没吃过
福建和东北美女在厦门卖“五花肉”甜品,软软糯糯微微甜,1天做50盒卖1000块。
福建80后用土窑做意式美食,1天限做30个,饼皮Q弹、馅料满满,顾客直呼认识他1年比过去20年吃的披萨都多!
福建大姐做祖传小吃,纯手工传承几代人100多年,高峰一天炒米100多斤要站8个小时。
福建阿姨在农村用柴火灶做蛋糕界鼻祖,高峰日用200多斤蛋卖7000多,传承百年的手艺。
福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭,1人38不限吃,一锅米饭能卖2000多,高峰1天煮20多锅,配自制青椒酱超香!
东北早市里的现做红豆饼!馅料贼足太绝了!
福建漳州“三明治”甜粿,80岁老师傅坚持手工制作50多年,口感冰凉Q弹有嚼劲。
福建小哥放弃高薪工作,发明机器做传统小吃,现在每天能做200多斤10000多片。
福建阿姨纯手工制作印尼小吃,做了20多年,现在高峰一天要做1000多条。
福建大叔用深海墨鱼打羹,每天现切30条墨鱼、手打250多斤鱼羹,口感爽脆超赞。
福建小哥继承父亲的手艺做家乡美食,6块1碗有肉有虾米有香菇,坚持纯手工,做40碗就要2个小时。
福建大哥做台湾省特色美食,暗黑的大鱿鱼一天要用2000斤,从20年前的2个摊发展到现在200多个摊。
福建阿姨用芋头做特色小吃,不定时纯手工做30斤要4小时,客人都催着做。
福建大哥用现沙羊肉打羹,每天手打2大盆60斤,要打3个多小时。
福建阿姨传承百年手艺做萝卜小吃,日做8000斤,坚持古早味做法,国外客人都来买。
看似普普通通的钟晓芹:才是真正的富婆,你看她拥有多少资产
福建小镇一桌1700的宴席吃啥?16道菜6道海鲜3道特色菜,你一定要来泉州体验一次!
福建夫妻做猪肉小吃创业20多年,配方敢无保留公开,他说这是家家户户都会做的菜,用好材料比较重要!
【泉州城记】藏在泉州中山南路这家古早味,卖花生汤,芋包,芋头饼外皮酥酥脆脆,内陷糯叽叽,谁吃不迷糊啊——中山南路570号天赐名单古早味
福建夫妻负债做炸物小摊创业20年,如今日炸2、300斤翻身,他说做生意一定要坚持真材实料。
来泉州的48小时,脑袋已经放空但嘴巴还在赶工!
福建大叔做古早味小吃,1锅卖650,坚持纯手工,高峰一天做9锅。
炸裂全网的报仇榴莲
心心念念的松茸包这个五一安排上啦!
福建湖头小镇的物价真的低,米粉1碗3块,小肠汤4块料超多,1人12块有肉有汤有主食。
福建夫妻做祖传小吃40多年,1个3块口感软软脆脆,她说:全国只有漳州能吃到!
从一开始生意不是很好到现在成为泉州醋肉口碑王,20几年了,美眉阿姨从年轻做到现在更“年轻”!
【泉州城记】福建小伙做泉州古早味松茸包,一个6元,软糯有嚼劲,一口沦陷——大鱼泉州松茸包
福建农村大叔自己养鹅煮鹅肉,1锅9斤半卖400,用柴火灶海沙焖真的香!