05 白茶&黄茶分类与品质特征
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01 茶叶命名、分类依据及分类系统
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13 渥堆（黑茶）
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56 闽南乌龙茶风味
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50 乌龙茶品质特征
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02 绿茶&红茶分类与品质特征
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十大绿茶EP10：都匀毛尖
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十大绿茶EP9：竹叶青
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48 红碎茶风味
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20 感官审评的生理学基础
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55 台湾乌龙茶加工技术
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01 课程说明
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17 评茶的设备与要求
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【耶鲁笔记】新约历史05： 真真假假看圣经 早期基督教历史研究
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07 不同茶类的产生
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43 红茶加工原理
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42 红茶加工与品质
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06 茶叶制作的发展史
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02- 从记述到正典
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19 评茶用水
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39 朵形绿茶风味
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05-《阳春白雪》-中国十大古典名曲
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31 绿茶加工技术特点
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普洱茶收藏入门：辩山头，知种系
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26 茶叶形状类型、形成及影响因素
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10 祝酒词该怎么说
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25-始皇的自我評價？（台湾大学公开课程）
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18 评茶的扦样要求
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十大绿茶EP6：黄山毛峰，徽州黄山地区的名茶
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十大绿茶EP2：碧螺春，康熙命名
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06-欧洲的史地与文化(6)
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14-誰是天下第一強兵？（国立台湾大学公开课）
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22 外形感官审评项目
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28 茶叶香气品质类型、形成及影响因素
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15-作为民族国家的英国(1)
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01-《高山流水》-中国十大古典名曲
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19-俄罗斯的崛起、发展和文化特征（1）
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十大绿茶EP8：恩施玉露
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第一次来潮汕人家里喝茶，我的表情是...
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07-文艺复兴与人本主义的出现(1)
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29 茶叶滋味品质类型、形成及影响因素