19 评茶用水
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25 评茶术语和计分
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09 杀青
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10 揉捻
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13 渥堆（黑茶）
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12 发酵（红茶）
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20 感官审评的生理学基础
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14 做青（乌龙茶）
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16 干燥
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17 评茶的设备与要求
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28 茶叶香气品质类型、形成及影响因素
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十大绿茶EP10：都匀毛尖
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31 绿茶加工技术特点
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05 白茶&黄茶分类与品质特征
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50 乌龙茶品质特征
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59 台湾乌龙茶风味
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48 红碎茶风味
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36 蒸青绿茶加工与品质
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【耶鲁笔记】新约历史13：历史上的真实耶稣 早期基督教历史研究
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02 绿茶&红茶分类与品质特征
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46 红碎茶加工与品质
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42 红茶加工与品质
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49 名特优红茶风味
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06 茶叶制作的发展史
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55 台湾乌龙茶加工技术
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普洱茶知识：生茶 熟茶 班章 易武 冰岛 景迈
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普洱茶知识：普洱茶为什么是黑茶？
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中国的10大名茶排行榜，绿茶竟占了六席，剩下4名是谁？
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01 课程说明
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25-始皇的自我評價？（台湾大学公开课程）
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58 广东乌龙茶风味
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宁可去北京211也不去浙大，给张雪峰整懵了
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十大绿茶EP1：十大绿茶为什么都在长江流域？
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24-秦朝的立國精神（台湾大学公开课程）
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十大绿茶EP2：碧螺春，康熙命名
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55-灭谛和道谛的具体内涵（西安交通大学公开课程）
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普洱茶测评之下关甲级沱茶2006
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如何评估一款普洱茶价格是否合理有哪些因素影响价格
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【邓时海普洱茶系列课】03：如何断代收藏级普洱茶
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京话茶聊｜喝茶的尽头到底是生普还是岩茶？（上）
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普洱茶收藏入门：辩山头，知种系