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【大厨精心推介2023 完整版 EP14】主持︰林希靈 鄺芷凡丨JOHN师傅带来金猪献瑞丨花开富贵
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转自:https://www.youtube.com/watch?v=2EAzSsJjNtA 新年菜食豬肉食到悶?不如試試清新版的燜豬腩肉,JOHN師傅帶來金豬獻瑞,以日式做法重新演繹傳統中菜食材:肥豬肉,究竟會撞出怎樣的火花?第二道菜式名是花開富貴,原來是地中海豬柳煮花甲,JOHN師傅以西班牙辣肉腸代替蠟腸,煮出的豬柳究竟有幾惹味?而為什麼此菜式會被命名為花開富貴呢?今集為大家揭曉!
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