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【大厨精心推介2023 完整版 EP20】 主持︰林希靈丨麥桂培新鲜制作传统马拉糕丨最高规格猪润肠
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转自:https://www.youtube.com/watch?v=b8ZykEbSHuA 「培哥」麥桂培做咗點心四十幾年,以一份使命感,堅持製作傳統嘅味道,大家可以相宜價錢,食到大廚級巧手點心。點心即日新鮮製作,由原材料、食材份量比例,以及製造方法,都係培哥多年嚟精心鑽研嘅成果。傳統馬拉糕點做到鬆軟香滑?最高規格豬膶腸,由餡料、粉漿、豉油去到掃上面層油都要自家煉製。今集由培哥親自揭曉!
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