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买一斤花肉,按照厨师长的要求!我把它变成粤式传统啫啫煲的创意食材!肉质脆嫩非常鲜美!
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经典粤式啫啫煲的创意做法! 猪肉白菜一起啫,味道鲜美非常好!
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6两猪里脊半斤菇!连厨师长可能都不会的创意广东砂锅烹调方法!肉嫩菇鲜,非常鲜美!
猪肉最好吃的十五种神仙做法,最后一道十亿人都吃过
别看这小海杂鱼个头小小的,按厨师长教导先腌制后酒焗!肉质鲜嫩味道非常鲜美!
包菜又有新吃法!粤式啫啫包菜,香味四溢非常下饭!
这到底是谁发明的啊!!太好吃了!!
原来以前的五花肉都白吃了!
五星级大厨都不会告诉你的8道五花肉做法
厨师长终于生气了!扔两块钱老豆腐给我,说道:有本事豆腐也拿去啫!没问题!安排!
今天来讲解一下,厨师入门基本功正确翻锅教程。
过年吃剩的腊味,厨师长教我用金针菇焖焗!害我多吃两碗米饭!真佩服什么都能啫的广东人!
鸡这样做,真的香惨了!
㊙️制作脆皮五花肉的两种秘法!
一斤海鱼两勺黑胡椒酱,大火焖焗8分钟!越简单的做法越美味!
一斤牛肉二两香菜!除了凉拌厨师长说还能这样吃!味道真的太好了!
厨师长说:里脊肉又有新吃法!加上这个蒸一蒸,米饭都能吃三碗!
【油豆腐卤肉】闽台风味油豆腐卤肉 好吃不油腻
铁板牛肉 | 今天还有人用大排档的做法吗?
厨师长教我往五花肉里打一个鸡蛋,说肉嫩酱香!拌饭能吃三大碗!我试试看!
经典粤菜,盐水煮菜心!酒店厨师长教我这样做,翠绿咸味足!高端的食材往往只需简单的烹调方式!
讲真,这样做的五花肉我可以吃一辈子!!
蜜汁鸡翅 | 不需要烤箱也能轻松复刻?!
啫啫猪杂|在家也能做出排档风味的啫啫猪杂,干香可口,超级惹味啊
南乳酥炸五花肉!皮酥肉嫩太香了
广州老城区啫啫煲大排档,本地人排队也要吃的小店
意外之喜 放心冲!!符合咱的口味!!
厨师长说:焖鸡煲扔一把香茅草,鸡肉嫩滑,单单酱汁拌饭能吃三大碗!
今天新来了一位从高端餐厅出来的粤菜师傅过来试菜,于是行政总监让他试一道 碧绿炒虾球 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
308元/位的双榜餐厅自助 粤式牛肉粒是我的必吃,整体菜品过关但没有第一次吃的那种惊艳感了
啫啫排骨煲,排骨肉嫩入味,超级下饭
啫啫煲系列完结篇:榨菜牛柳煲!厨师长让我休息一下,重温拍视频初心再回归!
一斤鸡肉4两花雕,大火猛烧八分钟,美味既成!酒店标价128元!
油炸蛋/蒸肉 糖醋肉丸 炒肥肠狮子头 梅菜扣肉
很多人蒸鸡蛋都蒸出蜂窝状,原来这一步做不好!厨师长说:水和蛋的比例很重要!
有点香有点软糯的隆江猪脚饭千万别这么做,不然好吃到怕你顶不住
老牌粤菜万年酒楼的“至尊烧鹅皇”果然名不虚传!精选清远黑鬃鹅,一口传承了几十年的味道,让人一品难忘!
这个葱烧五花肉太好吃了!葱香浓郁,真的巨香巨下饭!!
香港传统碗仔翅里边到底有没有鱼翅?25元一碗太暴利!在家自己做成本10元一大锅,一家人都吃撑了!
姜葱炒鸡|惹味粤菜、广东朋友手把手教学!
腊肠炒上海青,连厨师长都未必会做!这是家的味道呀!
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