4代人传承的润饼皮，老师傅说，以前做这个是为了生活，现在做是一份责任。
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藏在菜市场里的蚵嗲小摊，2代人传承了小百年，1天纯手工制作只能做几百个。
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阿姨说他们家族做了100多年的榨花生油，现在用花生油和花生做本地特色小吃炸角，每天要做100多斤。
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福建3代人传承100多年的月饼，坚持手工制作日做1000个，年轻人都做不来。
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福建菜市场做了20几年的不起眼小摊，每天都要处理100多只鲨鱼，做的鲨鱼炸寄到全国各地。
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做餐饮二三十年，因一些不可抗力因素而已失败告终。回老家后东山再起，传承起老手艺。极力追求的事最终都会有回报。
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福建大叔做本地特色小吃，3代人传承100多年的手艺，1个只卖1块，高峰一天要做5000个。
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勤阿姨芋头饼一定要来吃啊，咸蛋黄芋头饼是他们的手创，每天还没开门就排满了人。
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3代人传承了70年的蒜蓉枝，每天纯手工制作，从早做到晚，一天要做几千条。
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惠安这家百年老字号的炸粿店，4代人传承的手艺。
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福建惠安神奇小吃，一份22有巴浪鱼有腌肉，80后大姐坚持每天手工制作。
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服装厂老板跨界做重庆小吃白糕，开店不到1年，日做2000多斤。
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福建大叔做了42年绿豆饼，纯手工制作，高峰期一天要做2、3000个，发往全国各地。
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宝泉庵后巷子里的壶仔饭，没有招牌也没有定位，已经传承了3代人小百年，用骨头汤煮的壶仔饭确实香。
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福建大叔做本地小吃，1份卖20，高峰1小时能煎80份，1个小摊传承了3代人100多年。
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小夫妻10年前下海摆摊做台湾小吃，如今单地瓜日销100多斤，开了2个店1个摊。
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福建传承了300多年的小吃，小哥高峰一天要做6000个，外皮甜Q内馅咸香。
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一份简单的润饼菜，阿姨纯手工做了30年，连润饼皮都是自己手作，从深沪的多家润饼菜之一到现在成为唯一。
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福建阿姨传承3代人的手艺做烧肉粽，1个人1天能包1000个，加鲍鱼鲜虾卤肉鸡块咸蛋黄料超足。
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福建大姐做祖传小吃，纯手工传承几代人100多年，高峰一天炒米100多斤要站8个小时。
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福建夫妻用紫菜和豆腐做炸丸子，纯手工工序复杂，1天只做30斤，客人直夸是小时候的味道。
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福建老伯做了40多年的特色小吃，20多斤重的铁锅每天要提上提下2、300次，坚持传统做法不改变。
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80后大哥为儿子自学研究做牛肉，车行生意失败开牛肉店东山再起，一次手工打3个小时只能打2、30斤。
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福建阿姨手工做了20多年的印尼特色糕点，高峰一天要做24小时1、200个。
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福建大叔做水果37年，现在每天14个工人削水果，1天要做1000多斤，每天下午都是客人满满。
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福建和东北美女在厦门卖“五花肉”甜品，软软糯糯微微甜，1天做50盒卖1000块。
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福建大叔传承祖辈5代的手艺，每天手工制作贡糖，一块拳头大小的糖皮就要手工捶打200多下。
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福建夫妻做猪肉小吃创业20多年，配方敢无保留公开，他说这是家家户户都会做的菜，用好材料比较重要！
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福建大姐做本地特色小吃，藏在村里30多年没挂招牌，只卖1种小吃，却每天下午4点都要挤满客人。
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榨油坊老板娘用自产花生油做炸物，1斤卖20，高峰一天200斤不够卖。
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70后大叔在偏僻的山上做了23年的盐烧鸡，经历了人生的低谷到高峰，如今圆了自己小时候的梦。
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福建夫妻做祖传小吃40多年，1个3块口感软软脆脆，她说：全国只有漳州能吃到！
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福建大叔自学厨师20多年，用山上的竹子做主食，现在1年要做10多万筒，用5000多颗竹子。
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福建阿姨做炭烤肉饼，每天手工做9个小时只能做300个，1个卖3块。
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晋江5星级的卤料烧酒配，一天4、50种下酒菜要卖几百斤。
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福建大叔祖传3代的手艺做糕点，每天要做1000多个，坚持每道工序都手工现做！
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福建大哥做台湾省特色美食，暗黑的大鱿鱼一天要用2000斤，从20年前的2个摊发展到现在200多个摊。
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福建阿姨做闽南特色甜粿20多年，现在1个7月就用掉6000斤大米。
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藏在村里的大锅柴火咸饭，老伯煮了54年村里红白喜事的咸饭，现在帮助家人开店1天要煮4大锅200斤。
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75岁大爷做了44年的泉州卤面馆，坚持1锅1份煮，他说再干2年就要退休了，恐后继无人。
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福建大叔做古早味小吃，1锅卖650，坚持纯手工，高峰一天做9锅。