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建议夏天减脂掉秤吃这个!柠檬薄荷手撕鸡~酸辣清爽好吃不油腻
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食材:(两人份的,自己吃可以减半哦~) 5个鸡腿,一个柠檬,薄荷,大蒜,小米辣,香菜 - 做法: 1⃣️冷水加入姜片,葱段,放入鸡腿,一杯料酒,大火煮开煮5分钟转小火煮15分钟,捞出放入冰水 2⃣️薄荷切碎,柠檬一半切片,一半榨汁,大蒜切蒜末,小米辣切碎 3⃣️酱汁:几片柠檬,薄荷碎,香菜段,蒜末,小米辣,一勺辣椒粉,白芝麻,半颗柠檬汁,4勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,少许盐,少许鸡精,少许清水混合 4⃣️晾凉的鸡腿肉撕成小块,(减脂姐妹记得去皮)加入酱汁搅拌均匀就可以吃啦~
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夏天都去做柠檬手撕鸡,简单好吃,小味儿带劲