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无铲主义下厨房|青蛙爬石板
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英国留学混吃等死实录 今天做青蛙爬石板 【所需食材】:毛豆 糯米粉 【配菜/调料】:辣椒面 白糖 【制作过程】: 1.毛豆焯水,水沸加盐下毛豆煮一分钟,捞出来放一边。 2.碗里倒入200g糯米粉,少量多次加开水,边加边搅拌成絮,再揉成不粘手的面团。 3.面团里加入适量毛豆,把毛豆揉进面团里。 4.撒点糯米粉防粘,把面团搓成长条状,包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 5.冷藏好的面团切成厚度适中的面片,锅里倒油下面片小火煎到两面金黄。 6.煎好的青蛙爬石板配着辣椒面和白糖吃就完成了。
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