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无铲主义下厨房|三色炒虾仁
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英国留学混吃等死实录 今天做三色炒虾仁 【所需食材】:黄瓜 胡萝卜 虾仁 玉米粒 【配菜/调料】:蒜 【制作过程】: 1.虾仁开背去虾线,加入一勺生抽一勺料酒,适量白胡椒粉和一勺淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。 2.胡萝卜去皮切丁,黄瓜去头去尾切丁,碗里倒入适量玉米粒。 3.配料:蒜片。 4.先给胡萝卜和玉米焯水,水开下胡萝卜和玉米煮两分钟,捞出放一边备用。 5.另起锅油热煎熟虾仁捞出下蒜片炒香,倒入胡萝卜玉米粒黄瓜丁,翻炒几下倒入虾仁。 6.调味加入一勺生抽一勺蚝油适量黑胡椒粉,翻炒均匀就完成了。
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