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简单快手!米饭霸主!|黄焖鸡米饭|Jrake|
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1.煮米饭。 2.准备每人份大概半个姜的分量的姜片,葱段,彩椒。香菇切掉蒂之后对切。赶时间就切片。或用干香菇泡发。 3.鸡肉过水,洗净备用。 4.加底油,中大火热锅后加入姜片葱段炒香。倒入鸡肉,加生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,白胡椒粉,一点料酒和泡香菇的水。 5.中火,把鸡肉拌匀,盖上锅盖,焖煮30分钟。 6.喜欢吃土豆的,另起一锅水煮熟去皮土豆。 7.鸡肉加适当鸡粉,味道更浓郁。最后放上彩椒,香菇,土豆,补上水/料酒。盖上锅盖,焖5~7分钟,收汁成自己喜欢的样子就完成了。 用餐愉快~
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