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山东厨师很厚道,这没啥好争论的
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山东菜都是火里取菜,如探囊取物,其他菜系可以?
正儿八经的厨师还是得用盐,少用调味品
鲁菜黑乎乎,咸乎乎,粘乎乎,主要体现山东人的厚道
你吃不起鲁菜不是你的原因
满汉全席竟然没有成型菜单
鲁菜的烹饪技法几乎包含了国内所有的技法,不服来辩
做菜少用调料,鲁菜吃的就是原味
燕窝是八珍里边的上八珍,懂得都懂!
芹菜肉丝不过油咋吃呢?
鲁菜的维度是菜系中最深的,不接受反驳
九转大肠吃的是啥,是不是臭味???
鲁菜真的咸?
鲁菜代表菜传说中带九个弯的,谁知道是什么菜
山东人蒸鱼带血就是鲜嫩的,就是好吃的
鲁菜中的108鲁菜中做什么举动都和108有关,108的起源是什么呢?
要想做菜好吃就得多放油,多放盐
就对这个厨师来说或许是精神慰藉,小酌怡情喝酒也要适量
鲁菜选择食材是根据四季时令来的,有些菜你想吃都吃不到
不愧是特级厨师不仅工作经验丰富,厨艺也是了得
对菜系的认知不能以偏概全,每种菜系都有其独特的特点和风格。
既要健康又要美味,才是鲁菜真面目
一代鲁菜大师竟然说这个菜最“难”有没有如此同感的
厨师找个对象真不易啊,太难了,放个服务员挺好
是不是主料味不足的都是厨师手艺不行
传承百年的老济南把子肉,已经成为来济南必吃的标志性美食
厨师不用老抽和生抽,还能做好菜
不愧是厨师证的最高级别,厨艺再好也要到规定年龄和工作年限后才能考。
厨师吃饭都是用手的么
腥臊膻到底怎么去掉?大师给你一步到位
厨师到底应该受到尊重
三大河流孕育了四大风味,你知道是哪几条河流?
鲁菜不盖味,吃的就是主味
怪不得酒店会花高价聘请有技师证的厨师
桃园三结义跟把子肉有关,这到底谁发明的
宴席不仅要注意菜品的原料,对上菜顺序菜品搭配等都有诸多讲究,尤其是越贵的讲究越多.。
山东菜就活该“火”
揭秘鲁菜之所以为首的原因,不仅历史悠久,还是因为“没有味”
怪不得做菜不好吃,鸡精鸡粉鸡汁,你们都用错了
花里胡哨的菜和鲁菜不沾边,看的是味道
山东人的厚道不仅体现在做人做事上,就连做菜都把厚道体现的淋漓尽致