V
主页
卤羊肉卤料配方,完整香料搭配,去腥膻提鲜香
发布人
卤羊肉卤料配方,完整香料搭配,去腥膻提鲜香
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
不会香料搭配的,教你个口诀,特别的好学,让卤菜香味十足
每斤卤水放多少食材、香料、盐看完这个视频一目了然。
完整版五香卤制作,全是核心和细节,接下来是香料配方和卤水调味
一般情况下使用草果的时候都要把它拍破去籽,这样才能去除它的苦味。
做卤菜没基础,怎样搭配出一套,完整的香料配方?
秘制麻椒油,核心配方
羊肉去腥膻味,君臣佐使香料搭配,出锅时太香了
新卤水发苦?注意香料用量、火候把控和调味。
做卤猪肉类食材的香料,去除毛腥味和油腻感,完整配方配比
香料配方搭配,老师傅传下来的方式,你也能组出好的配方
万能炸串香料配方,用君臣佐使来搭配,去腥还增香
要想调出好配方,一定要了解香料之间的搭配法则
万能的卤猪肉配方,不管怎么卤都好吃
万能十三香怎么做?完整比例分享给你,看有多少种香料
卤水产类食材香料配方,按照“君臣佐使”的搭配
白芷的用法,搭配不同香料,作用不同!
做卤菜的香料包,如果天天换,成本就太高了,教你一个使用方法
如何计算香料的具体用量?教你以君臣佐使去组方
商业版秘卤羊头,全程无保留分享,第二步:香料配方及调卤水
香料的君臣佐使,学会怎么区分,自己也能搭配出完整卤菜配方
卤菜香料配方拆解,君臣佐使组方原理
十三香就一种吗?适合牛羊肉的十三香,香料搭配完整分享
做卤菜,要有自己的特色,色香味俱全,就要有套完整的香料配方
五香和十三香,分别搭配哪些香料?师傅一次教给你
卤水没有飘香味,主要有3种香料可以解决,掌握好有帮助
香料组合搭配,纯干货分享配方,学会了自己也能组卤菜配方
按照君臣佐使的搭配原则,搭配一个卤猪肉类香料配方 #卤菜培训 #君臣佐使 #香料配方
商业版秘卤羊头,全程无保留分享,第三步:卤羊头制作
卤羊肉怎么解决腥膻味?香料搭配很关键,特别是商用种类更多
做卤菜不入味,4味香料用好,香味入骨
适合牛羊肉的十三香,香料用量无保留分享
罗汉果,可以缓解燥辣,是麻辣卤水,常用的香料之一
你们要的卤菜配方来了,今天师傅拿出了压箱底,赶紧保存
卤水防腐怎么做?两款香料有帮助,用量不宜过多
商业版五香老卤详细制作过程第二期——高汤的熬制和香料的搭配
卤水为什么不能空烧?3点坏处,教你解决办法
商业版五香老卤详细配方分享——食材的卤制。
根据“君臣佐使”的香料原理,自己搭配完整的卤菜配方
要想卤肉香,3种常用增香香料,用得好事半功倍
五香牛肉香料怎么搭配?去腥除异,还能增加回香