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夏天没胃口?试试我们保山的辣子饭吧!香辣过瘾,有肉有菜!【滇西小哥】
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辣子饭的起源是在工地旁,工人顶着烈日,干活劳累,需要补充脂肪和盐分,而且喜爱重口味的饮食,老板就用价格便宜的猪皮和猪头做荤菜,烧椒酱来拌饭,再加一个酸辣的水腌菜凉拌,一大碗不过10元钱,实惠又好吃!现在逐渐有越来越多的人喜欢这火辣接地气的味道,辣子饭也就成了一个当地的特色美食。
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