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「在家做面包」全麦吐司,极度柔软,低糖低脂
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全麦吐司 高筋面粉 189克 全麦粉 81克 细砂糖 22克 盐 4克 奶粉 11克 酵母 3克 冰水 173克 黄油 16克 参考温度: 低糖吐司盒:上火150°,下火220°,烤28分钟 普通吐司盒:延长5分钟左右 只能上下同火的烤箱建议取平均温度,上色满意盖锡箔纸
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