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干货内容70%短时间中种法适合做吐司
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70%中种吐司,干货满满
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我发现这才是最适合夏天做面包的方法,好吃到破防,不需要机器,简单手揉就行,一次发酵,太轻松了!
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怀念到老的脆底小面包,继上一次百万播放之后的升级版蜂蜜脆底小面包,发了朋友圈后就被邻居抢光了,一定要收藏做起来!
做面包就跟处对象一样,需要不断磨合,在调整前大爆头侧翻,上色太深,因为是新烤箱拿捏不准;今天换了面粉,烘烤温度则适当降低,总算可以了,波兰种一次发酵的牛奶吐司。