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全是白板 麻将饼干配方
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麻将饼干配方: 黄油: 220g 糖粉: 100g 盐: 1.5g 全蛋液: 65g 低粉: 400g 杏仁粉: 45g 抹茶粉: 5g 烤箱155度30分钟左右 使用BREADLEAF牌U形模具。每个U形模具用大约58克左右抹茶面团,174克左右原味面团,原味层厚度大约是抹茶层厚度的3倍。 抹茶层用了5mm的饼干平衡尺,原味层用了4mm,5mm,6mm叠起来一共15mm厚度。
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