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京东 11.11 红包
Tlog 香麻了!外婆的秘方大公开!老上海风味的酱鸭腿嘎嘎香
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外面买不到的健康好味道 外婆祖传秘方 不使用食用油 更放心 最近油罐车事件真是令人担心 这个做法任何部位鸭鸭都可以做~ 配料: 鸭腿 2只 葱姜蒜 适量 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 2勺 盐 1/3勺 肉桂皮 适量 冰糖 三大块 水 两大碗(吃饭的碗) 制作方法: 1.鸭腿洗干净 焯水去沫 拔掉鸭毛 2.热锅放入鸭腿直接煎 煎至鸭皮金黄取出 锅里就有鸭油 直接放入葱姜蒜和桂皮炒香 3.重新放回鸭腿,倒入酱汁,两大碗水。冰糖一定洒在鸭皮上,用汤汁浇化 4.中小火熬制1.5-2小时 自动收汁刚刚好。切块享受 应该是和白米饭绝配 配粥我感觉吃进去会更舒服
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