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鲍汁煲了四五天了,里面的干鲍也煲透了,我们这次要的是鲍汁,鲍鱼扔了也是浪费。今天无公害处理了
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今天做了全家人都爱吃的牛肉烩饭,浓郁的汤汁包裹着每一粒米饭,太香了,好吃到停不下来。
菜市场买到了两个猪脑花,以往这些都是扔掉的,最近想“补补脑子”做一个牛肉烧猪脑花吃
私宴大黄鱼断了
今天收拾冷库收拾了一堆供应商发过来的预制菜。最近预制菜的话题也吵得沸沸扬扬的,我也来测评一下预制菜到底是怎么样
今天来到朋友的店里,正好碰见名媛聚会。这场真的即饱了口福,又饱了眼福
今天来到了隔壁娜扎的店里学习,不愧是大名鼎鼎的轮胎星级后厨,菜品制作、厨房管理、服务水平、店面装修都是行业翘
姐姐来了,我给她做个麻辣大牛排
台州黄三鱼的做法有很多,但是我最喜欢的就是家烧。越简单的越考验对于海鲜的认识度,今天就叫你们做一道尝尝
一个汉堡卖200!?获得14年米其林推荐,到底值不值得吃?
今天离职几年的兄弟历练回来了,在外面打拼吃苦不容易。出门饺子回家面,今天回来就给他做一碗海鲜面接风洗尘
昆仑鲍甫—满汉全席最贵的一道菜!今天再次帮老板试试龙趸鱼皮的味道。280斤龙趸鱼制成的鱼皮都薅光了
今天修改24年的年夜饭套餐,顺带给大家展示一个里面的特色菜——龙腾四海,这也是我们拍视频有史以来成本最高的一次
来到多年不见的朋友店里蹭个饭,当真不愧是好兄弟还给我叫了一个美女厨师表演。下次还来
一直说接到广子给阿莲搞牛腿,牛腿搞不下就来搞了块牛肉。今天来到了兄弟店铺找里昂大厨做了一份法式烧烤,同时也学到了不少东西
挣钱了,买半只羊犒劳一下兄弟们,正好试一下网上学的新菜——鱼羊鲜,不得不说这菜是真的好吃
杭州最近发布了米琪琳榜单,那些耳熟能详的一个都没有上榜,我很是郁闷,今天我用蚕蛹做三道菜各位观众老爷看看能上几星
不知道哪个反骨告诉老板了,最近只能搞一点边角料吃吃了!菜市场5块钱买的三文鱼头,做一个剁椒鱼头,简单吃一下吧!
杭州八卦新村里的头牌餐厅?!网红餐厅?
今天老马闹着找我加工资,一直加不上去的原因就是她不会做PPT,只要PPT做的好,没有工资加不了
过年回不了家,店里的大姐做了一道家乡的胡辣汤,安抚一下离乡的胃,思家的心、还有见不到的人
前两天居然有店员跟我说想吃方便面,看来是在店里好东西吃多了。今天满足他们做牛肉方便面给他们吃
快过年了,楼下里昂大厨接了一次年会聚餐,今天跑到他那里混了一期素材
又被上次的主人家邀请做私宴,这次同时邀请的还有米琪琳一星的团队,一顿饭做下来收获非常多
今天来到了黄酒头部公司——古越龙山。感受了一下绍兴黄酒带来的江南韵味。
鳐鱼又叫魔鬼鱼。鳐鱼全身都是软骨,所以吃起来特别方便。但是尾巴有倒刺微毒,大家处理的时候一定要小心一点。
又是我最喜欢的外拍环节,今天来到了店里供应豆面的厂家,带大家参观一下正宗豆面的生产过程。搞不好我以后也来要一家面馆来
杭州亚运会开始了,全国各地的朋友们都来杭州游西湖,看亚运。但都不知道吃什么!大头就推荐这道地道杭州美食——拌川给大家尝一下
你们倒是吃嗨了,厨子锅都翻冒烟了
家庭厨房不用放那么多油炸的辣子鸡做法,同样的做法,想比别人做的好吃就得全靠细节家庭厨房,
今天老家朋友盖新房,上栋梁!请我回家帮忙烧菜。正好带你们看一下浙江的农村大席。看一下浙江农村有多豪
长江刀鱼俗称江刀是属于不能吃的那一种,但洄游期后游到海里就被称为海刀了,这时候是可以吃的!刀鱼肉少刺多,但却鲜的出奇,适合慢性子的人慢慢品味。
今天的私宴他们家的私厨给了太多欢乐,菜做错了没想到还能补救回来,老师傅的经验果然不一般
恐怖,头夹碎了
这一次还是私宴。做私宴做的已经将近麻木了,但是想到客户吃到美食的表情,身上又充满了干劲
男子忘记喂鱼,一看鱼缸惊呆了,网友:同归“鱼”尽!
最近问兄弟们过年想吃点什么有年味的东西,大家搞半天都没有想到。索性我直接去超市买了一大批的腊味,做腊味拼盘给大家吃
今天又是大家喜闻乐见的私宴环节,今天主人家还是一如既往的豪气!话不多说,来看看今天的餐品吧
鸽了一周了!是因为这两天为劳斯莱斯车友准备烧烤去了,体验了一把浙江富豪的简单生活,顺便烤个羊肉挣劳斯莱斯车主一笔零花钱
93岁的老人步行去街上取养老金,十几里的路他拄着用树棍做的拐杖,一走就是一天。路上饿了就吃随身带的萝卜充饥。我把他带到了镇上,希望老人家平安健康。
望潮一直都是浙东地区的海鲜天花板之一!今天来了一批新鲜的,正好有客人点趁着一起做一些。真正好吃的望潮,制作之前要摔打至少半个小时使肉质脆口,制作麻烦,因此价格也