杭州最近发布了米琪琳榜单，那些耳熟能详的一个都没有上榜，我很是郁闷，今天我用蚕蛹做三道菜各位观众老爷看看能上几星
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台州黄三鱼的做法有很多，但是我最喜欢的就是家烧。越简单的越考验对于海鲜的认识度，今天就叫你们做一道尝尝
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今年上榜杭州米其林必比登的这家餐厅，里面还藏着一位网红厨师，今天就和我爸老郑去会会他！
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最近大家都比较关心老吴的工资加了没有，也是去看了一下老吴的劳动成果，发现老吴的工资是必加不可，希望老吴能再接再厉
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￥128的沙蒜豆面到底是个啥|杭州铁定鲜
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杭州亚运会开始了，全国各地的朋友们都来杭州游西湖，看亚运。但都不知道吃什么！大头就推荐这道地道杭州美食——拌川给大家尝一下
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很多人给我的小炒肉差评，是因为不知道我们的原材料价格，今天搞一份小炒肉，给你们看看真正的货真价实
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岩头鱼在广东叫石九公，在台州叫石头虎。现在禁渔期了，都是一条一条钓上来的。岩头鱼肉质偏硬，煲汤最适合不过，今天做一道家常版的教给大家
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日塔鱼又叫玉秃鱼、舌鳎鱼、龙利鱼。日塔鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，因此深得海边人的喜爱。今天教大家做红烧，自己在家就可以轻松复制
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长江刀鱼俗称江刀是属于不能吃的那一种，但洄游期后游到海里就被称为海刀了，这时候是可以吃的！刀鱼肉少刺多，但却鲜的出奇，适合慢性子的人慢慢品味。
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又被上次的主人家邀请做私宴，这次同时邀请的还有米琪琳一星的团队，一顿饭做下来收获非常多
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左口玉秃鱼和比目鱼都属于比目鱼科，而左口玉秃相比比目鱼肉质较硬一点，我还是比较喜欢后者。今天正好给你们科普一下，做一道爆炒玉秃鱼吃一下
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淄鱼分为白鲻、黄鲻、黑鲻，其中黄鲻鱼口感最好，价格最贵。但都带有泥腥味！本来店里的鲻鱼是作为观赏用的，但客人老是点。今天开发一个做法，做辣的！正好能盖住泥腥味
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江蟹生也是温州冷菜门面了，一般外地人接受不了，但是吃起来鲜而不腥，肉不沾壳，轻轻一吸蟹肉就能滑入口中
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三门青蟹和温州猷蠓都是同一种蟹，但是三门青蟹名气要大得多。真正的吃家也能吃出它们的区别。而我呢还是喜欢老家的猷蠓
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今天离职几年的兄弟历练回来了，在外面打拼吃苦不容易。出门饺子回家面，今天回来就给他做一碗海鲜面接风洗尘
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前两天居然有店员跟我说想吃方便面，看来是在店里好东西吃多了。今天满足他们做牛肉方便面给他们吃
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鲍汁煲了四五天了，里面的干鲍也煲透了，我们这次要的是鲍汁，鲍鱼扔了也是浪费。今天无公害处理了
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今天带了一条钱塘江咸鱼去找蝎夫，正好蝎夫也在做鱼。碰上了就给大家看一下西餐是怎样做鱼类料理的
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望潮一直都是浙东地区的海鲜天花板之一！今天来了一批新鲜的，正好有客人点趁着一起做一些。真正好吃的望潮，制作之前要摔打至少半个小时使肉质脆口，制作麻烦，因此价格也
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今天搞个高端店的菜，视觉效果必须拉满。但你们不要学我，食材一定要用新鲜的
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哈哈哈，鸡汤来喽！！！！
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外面的虾饼淀粉含量很高！虾肉也少！今天学着做一个，咱们吃的就是这个纯手工
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今日店里两个人！零元购。偷老板一瓶小茅台，做一份捞汁小海鲜犒劳下自己。
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去新荣记基本都会点这道黄金脆皮带鱼，但很少有人只有其中的选材考究，今天做一道扒一扒这道“传奇”菜品，在家就能自己做
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来到多年不见的朋友店里蹭个饭，当真不愧是好兄弟还给我叫了一个美女厨师表演。下次还来
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今天来到朋友的店里，正好碰见名媛聚会。这场真的即饱了口福，又饱了眼福
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昆仑鲍甫—满汉全席最贵的一道菜！今天再次帮老板试试龙趸鱼皮的味道。280斤龙趸鱼制成的鱼皮都薅光了
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今天本店最豪华的包厢接了单生意，客人要求菜品全部位上。整个后厨前厅都是手忙脚乱的。通过这单生意发现我们还有很多地方需要磨合学习
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端午节过了，大家手里剩的粽子可以像我一样重新利用一下。用新鲜的海胆煎培一下别具风味
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大荆麦饼2大姐靠着小小的麦饼安家置业，麦饼不仅承担着大荆人的乡情，更是无数“大姐”的生存之道，今天将家乡的麦饼推荐给大家
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店里新上了一款象拔蚌的菜。进货的时候多买了几个品种试试，正好教大家怎么做这个神奇的食材
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今天接了一个私宴，主人家非要吃金枪鱼、松茸这些稀有的食材。正好我我有路子，就小小的挣了一笔
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沙蒜豆面作为新荣记的招牌菜已经三十年了。作为台州菜门面，今天给你们透露下他的真实做法！
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快过年了，楼下里昂大厨接了一次年会聚餐，今天跑到他那里混了一期素材
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不知道哪个反骨告诉老板了，最近只能搞一点边角料吃吃了！菜市场5块钱买的三文鱼头，做一个剁椒鱼头，简单吃一下吧！
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低温慢煮48小时成就的牛肉，虽然很贵，但是一周能卖几百公斤，一骨难求
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最近生意太好了，又接了个大牌子的宴会。我们的团队从上次位餐磨合之后，出餐也越来越流畅了
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今天老家朋友盖新房，上栋梁！请我回家帮忙烧菜。正好带你们看一下浙江的农村大席。看一下浙江农村有多豪
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黑金木鱼我们店里叫原汁木鱼，制作简单，但是就是清洗太麻烦了，今天拿到了赞助，咱们认认真真的搞一下！
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上次去古越龙山拍了一起， 这次他们来到了我们店里开了一个品鉴会，分享给大家看一下