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京东 11.11 红包
溏心干鲍,宴请你最重要的人!
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吃溏心干鲍,鲍鱼的溏心是怎样的?
家里常用的花胶筒泡发技你知道吗?
为什么粉丝都说吃过德叔煲的鲍鱼,才算吃过真正的溏心干鲍呢
鲍鱼品质天差地别,溏心干鲍和热干鲍有什么区别?
20头溏心干鲍焖鹅掌,味道很赞,建议大家回家试试。
用七天时间做一道菜,你愿意吗?
两头溏心大干鲍,吃一只少一直,生长周期都要十几年!
泡发花胶用这个方法,非常好用、一学就会!
整条街都是鲍香气,隔壁老王已馋哭
鲍鱼如此大,一只手抓不下。肉身肥厚溏心软糯,切下去还粘刀!
溏心干鲍之所以珍贵,那是因为熬制的工艺繁杂,用的辅助食材也要十多种
无论煲哪一种鲍鱼都是先从清洗和泡发开始!
来自广东阳江东平大澳的德叔鲍鱼创始人张河德,择一事终一生,1988年创立品牌以来坚守手工烹饪溏心干鲍与工艺传承,让鲍鱼饮食新文化走向全国。
如何分辨马鲛鱼,让你不再踩坑!
不用放冰箱的常温溏心干鲍,直接加热就能吃!
秋冬的第一碗汤,喝完温暖整个冬天
泡发花胶后续,浸泡一天一夜,现在拿出来蒸一次再泡发
我一生只做一件事,这份热爱,坚持一生
胃不好的朋友,一定要试试这个“暖胃”又养胃的汤
米其林餐厅同款,吃过的朋友都变回头客!
制作工艺的讲究程度就决定了一颗干鲍的价值
做了34年鲍鱼,用溏心干鲍来“说唱”还是第一次
用这个半干鲍罐头鲍鱼煮菜,前后不用十分钟,好吃又美味,家里人都爱吃
吃2.5头的南非鲍鱼,轻轻松松几步,在家也能吃到星级美味!
这锅鲍鱼已经慢火煲了10小时,加料大火煲1个小时就开始焗
这么多干鲍,你认识几种
家庭聚餐端上桌,个个都赞不绝口
“爆”花胶的方法通常有三种,你知道是那三种吗?
用一条二十斤的大扁鲛做道“一鱼五味”
那些说我们卖的贵的人都成为了我的回头客,溏心干鲍的魅力,不信你试试
滋补养生花胶炖鸽子汤,滋补又养生
一生只做一件事,专注溏心干鲍。历经7天6夜,十几种材料,每道工序都很重要!
别再用海参做小米粥了,赶紧试试这个做法
吃3头溏心鲍鱼,切开粘刀的证明就是好鲍鱼
平时不想下厨房的一定要试试加热即食的鲍鱼罐头,简单方便又美味!
热气腾腾的花菇新鲜出炉,产自中国花菇之乡-湖北草店,口感可谓比得上鲍鱼,
自带溏心的熬制许榕溏心鲍鱼,干鲍的天花板,鲍香味十足!
准备煲南非干鲍,今天开始浸泡,浸两天两夜再焗水#溏心鲍鱼
花胶泡发最终成品!一个字,非常靓!
当代艺术家郑国谷先生是我德叔鲍鱼阳江私厨餐厅的总设计师,这次来谷园探访,