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用鲭鱼制作家乡口味的红烧菜PK法国同事制作的法式菜,我们的法国同事爱吃哪种?
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在传统法餐厅每天制作的奶油土豆泥,可以看得出来他们对这道配菜的喜欢!
我的法国同事说中餐厨师出身的我的手就是切片机!
老奶奶一起过中秋 ,制作她爱吃的中式大餐红烧猪排,吃煎饺,吃月饼 !
和法国老奶奶的孙女比做两种不同的奶油蘑菇浓汤的做法,让老奶奶评尝是喜欢法式传统做法呢还是餐厅的做法
法国老奶奶拿出她的老菜谱说想吃安康鱼,那就来一条南法风味的安康鱼
制作中式大菜红烧排骨 老奶奶居然说这餐是最美味的!
这么用心的做员工餐是因为不会忘记只身一人来法国的前3年~
我们法国总厨的刀工!10秒将整鸡切份!
法国农展会葡萄酒比赛现场
制作法餐料理最重要的:小牛高汤~
着汉服和我的日本寿司老师一直制作经典寿司卷:四海卷き
照顾法国老奶奶!给她制作米其林餐厅式大餐!战斧牛排!
接下来请您欣赏,普罗旺斯墩菜!
有我这个中国厨师切小牛肉薄片,这道经典维也纳小牛排的制作就不需要敲肉锤了
在法国的老乡看见我乡愁的视频后,邀请我去他家吃家乡菜!叙乡情!
和餐厅的同事一起制作饺子!
在法国的老乡想吃扇贝烧烤,那就用法餐的酱汁来做中式的烧烤扇贝吧
为法国老奶奶做菜一个月了,她每天最期待的是今天吃什么大餐?
韩国济州夜市小摊,一晚营业额2万!
复工后忙碌的一天!同事问我是怎样记住所有肉的熟度的
忙碌的这个节假日,由我这个中国厨师指挥着
之所以对法国老奶奶这么好,那是对十年前的照顾与帮助的感恩!
和法国最佳甜品手工艺者制作最专业的法式甜品马卡龙
之所以着汉服指挥法国巴黎米其林推荐餐厅 ,是因为我以我是黑眼睛黄皮肤的中国人为傲!
当老奶奶家人不在的家的时候,就由我照顾她给她做一些家常菜!
法国老奶奶的孙女问我这带骨牛胫肉怎么烧来招待她的妹妹,那就来个她从来没尝过的红烧牛胫肉吧
和厨师长比法国刀法削洋蓟,最后他弃刀离去
是时候展现 我21年中餐烹饪的刀工底子了!
中式烤鸭作为法国巴黎米其林的新菜单,成为法国人的最爱!
展示刀工的时候来了!!这道松鼠桂鱼 你喜欢吗?
法兰西国庆之夜,在法国巴黎米其林推荐餐厅 ,以主厨身份主持这忙碌的出菜!
三道鳞的切法,师傅刀工可以的
给老奶奶的家人做烤羊腿!
中国小伙到巴黎学法餐,凭中国刀工征服法国大厨,现实版食神?
中国厨师刀工有多夸张?外国人,我妈嘴巴一直没合上,下巴惊掉了
韩国街头的人气小吃煎蛋卷
同事们最期待的就是我给他们做中式大餐,今天再加个炒饭,就别啃面包了
带有中国元素的酱汁给了章鱼新的灵魂!
照顾法国老奶奶,成了她的私厨,天天吃大餐!
周末休息给法国老奶奶制作传统法餐美食:奶油蘑菇炖鸡肉!