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蛋糕搭芋泥,香甜可口很不错!
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做法 120克紫薯,500克芋头切块蒸熟,加50克白糖碾碎混匀 4个鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄中加40克牛奶,40克玉米油搅匀,筛入40克低筋面粉搅匀 4个蛋清中加几滴白醋,40克白糖,打发至提起打蛋器有小尖角的状态,取三分一到蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋黄糊中翻拌均匀 倒在烤盘上整理平整,震出大气泡,烤箱180℃烤15-18分钟左右,放凉 芋泥倒在蛋糕上整理平整,叠起来,切成小块即可
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