萝卜红烧剥皮鱼——剥皮鱼好吃，网上做的人也多！我这个独树一帜，吃了还想吃！
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淮扬双臭——淮扬家常菜扒饭第一菜！每次去扬州都要去那家店猛下三碗饭
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家常烧鸭——散养活鸭品质太高，怎么烧好吃？到底要不要焯水？大厨有好方法
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掌握3点诀窍，红烧小黄鱼才算正宗！淮扬菜大厨2面煎鱼，行云流水
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酸菜鱼——这个酸菜鱼做法精准，大厨关键技术分享，在家轻松搞定饭店的味道
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毛豆米烧虎头鲨——泰州野河里有一种小鱼，长不大却非常的名贵、好吃，大厨重金购买享美味
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冬吃萝卜赛人参，原来是指这种颜色萝卜，看大厨咋做既好吃又养生
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水煮螺蛳——泰州百姓清明前必吃头宴——水煮螺蛳，这种螺蛳很少见好吃赛过鹅
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红烧鱼杂——火爆泰州大小餐馆的红烧鱼杂到底咋做？大厨毫无保留教会大家
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大烧野生杂鱼——这锅杂鱼是高配版的，也是我吃过最好吃的一次
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大厨为家人做菜太用心了，扁鱼竟然这么烧，想都没想过，收藏了
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一到秋冬，江苏泰州无论大小酒店都要做这道小炒菜，简单好吃经久不衰
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雪菜烧小黄鱼——小黄鱼咋做好吃又符合泰州人的口味，淮扬菜大厨分享本地酒店做法
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厨师长烧员工餐大气、好吃！12斤牛杂18斤萝卜一锅烧，3分钟抢光
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白汁鲳鱼——吃海鲜喽！这海鱼鱼除了清蒸、红烧，白汁才是最好吃的做法！
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白汁萝卜丝烧带鱼——在江浙沪，带鱼这样烧，存在感会直线飙升
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并不是所有的人都会做一碗上乘的鲫鱼炖蛋，大厨教你干货，超级实用
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鸡丝煮百页——大厨炖了一只18个月的老母鸡只为做这道：大煮干丝！无法超越的美味
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今天似乎搞明白了：马鲛鱼和青条鱼的区别。马鲛鱼的烧法绝了，香
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创新过的东坡肉，参加比赛稳赚第一名！大厨精准操作，复制简单
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鲈鱼这样做，滑、嫩，太好吃了，颠覆了我的想象！
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豆角烧芋头，经典家常菜，大厨做法讲究，正宗好吃
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卤鸡蛋红烧凤爪——厨师长做的员工餐正宗接地气！100只鸡蛋搭配20斤凤爪，这个端午太幸福！
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特别小的河虾，越小越好，独特的吃法，又鲜又香
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肉末炒青瓜——作为大厨，拿到青瓜就凉拌，不觉得羞愧吗？照这样炒着吃更下饭！
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腐竹白果烩猪肚——猪肚好吃清洗是关键，搭配泰州特产白果，咸鲜浓香，养生又美味
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跟着大厨学做大锅菜，单位食堂做菜少走弯路！腐竹做法，干货分享
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鲜味十足江南民间土菜，超级下饭！原来鸡蛋还能这样吃！
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蒜苗炒蚕豆——大厨购进50斤蚕豆12斤蒜苗，做出泰州当下特别时令的下饭菜肴
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清水龙虾——清水龙虾怎么做就能和龙虾馆一样的好吃，淮扬菜大厨来揭秘做法
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腐乳大虾——大厨花60块钱买了1斤基围虾，做出了泰州人也爱吃的上海腐乳大虾
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比红烧还好吃，手撕黄花鱼焦嫩入味，直奔主题美食教学
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鲍鱼仔烧小公鸡——4元1只的鲍鱼仔白菜价，厨师长将鲍鱼仔与小公鸡混搭，爆吃3碗饭
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香椿芽拌豆腐，香椿芽拌蚕豆——香椿头好吃除了炒鸡蛋还能咋吃？淮扬菜大厨一口气做出2道，喷香
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泰州经典家常菜肚肺煲，爽口浓香，人人爱吃，大厨分享正确做法
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饭店这样烧鱼100年不倒！大厨的葱㸆昂刺鱼好吃！靠的是创新、严谨
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蜜汁板栗烧牛肉：淮扬家常菜——蜜汁红烧牛肉，大厨分享大人小孩都爱吃的烹饪技法
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长鱼炒面！劲道爽滑、鲜香馋，火爆苏北！大厨教你做，学会赚大钱
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药芹炒豆瓣——在江苏，药芹与豆瓣的美味太经典，你无法相信这道菜肴如此简单